你肯定吃過草莓，但你種植過草莓嗎？知道草莓如何采收、什么時(shí)候采收嗎？成熟的草莓柔嫩多汁，應(yīng)根據(jù)其用途適時(shí)采收。下面我們了解一下草莓采收標(biāo)準(zhǔn)與方法。
一、草莓采收標(biāo)準(zhǔn)
草莓植株矮小，果實(shí)接觸地面，采收晚果實(shí)容易腐爛，鮮食草莓短距離運(yùn)輸可在著色90%~95%時(shí)采收，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸則在果面著色80%時(shí)采收；
硬肉型品種，如全明星、哈尼以果實(shí)全紅時(shí)采收才能達(dá)到該品種的風(fēng)味，同時(shí)也不影響運(yùn)輸；加工用草莓則要求完全成熟時(shí)采收。
草莓采摘時(shí)間在早晨露水已干至午間高溫未到之前，或傍晚天氣涼爽時(shí)。
草莓采摘要輕拿、輕摘、輕放，掐斷果柄，留果柄1~2cm，將畸形果、爛果、蟲果挑出另行處理，采收初期每隔1~2d采收一次，盛期1d采收一次。
二、草莓采收方法
開始成熟時(shí)，一般每二天采收一次，到集中成熟期，可一天一次，這樣一個(gè)品種的采收期約持續(xù)半月以上。
需注意的是，每次宜將成熟的果實(shí)全部采凈。日曬的漿果、露水未干或下雨時(shí)采摘的漿果極易腐爛，所以一天中應(yīng)在露水已干到中午炎熱來臨前或下午較涼爽時(shí)采收。
三、草莓采收注意事項(xiàng)
采收時(shí)應(yīng)輕拿輕放，可用手指掐斷果柄、摘下，忌硬采、硬拉，勿損傷花萼，更不要碰傷果實(shí)，同時(shí)將不符合質(zhì)量要求的病蟲果、畸形果、小果等單獨(dú)放置和處理。
為保證采收質(zhì)量，可報(bào)紙袋、硬紙盒、塑料盒、果盤、采收架等容器，容量0.5公斤左右，然后裝入本箱或塑料箱等較大的器物中，但擺放層次要少，以相互之間不擠壓為宜。
