臺灣青棗有何特點(diǎn)?什么樣的氣候條件適宜種植

2014-04-19

臺灣大青棗在植物分類學(xué)上為鼠李科棗屬,與我國普通棗樹為同科同屬,但不同種。臺灣青棗與越南毛葉棗、泰國毛葉棗、中國野生毛葉棗雖同種,但品種不同,其特征特性也有明顯區(qū)別。

臺灣青棗果大肉厚核細(xì),可食率達(dá)95%左右,外形美觀,營養(yǎng)豐富。每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,維生素C50-85毫克,維生素A、維生素b,、維生素B2、維生素K等含量也相當(dāng)豐富。臺灣青棗不寒不熱,具有清涼解毒、鎮(zhèn)靜等功效,很適合老人、小孩食用。

臺灣青棗屬熱帶、南亞熱帶常綠小喬木果樹,栽培受氣溫限制,特別是冬季氣溫。根據(jù)臺灣資料介紹,臺灣青棗在年平均氣溫18℃以上的熱帶、南亞熱帶地區(qū)種植表現(xiàn)極好,最適宜生長氣溫為20-30℃,15℃以下生長緩慢,冬季最低氣溫在o℃時(shí)對樹體、花果均無不良影響。重慶、四川盆地、貴州南部、江西南部、湖南南部等地區(qū)為臺灣青棗的次適宜生態(tài)區(qū),在此區(qū)內(nèi),一般年份冬季可以安全越冬,在此區(qū)域內(nèi)種植的臺灣青棗果實(shí)品質(zhì)不及華南等最適宜區(qū)。

在年平均氣溫較低的中亞和北亞熱帶地區(qū),由于有效積溫不足,如種植臺灣青棗.當(dāng)果實(shí)到了硬核期會出現(xiàn)不能繼續(xù)發(fā)育,始終保持未成熟狀態(tài)的現(xiàn)象:外皮不豐滿,具小瘤,青黃色,果核不硬化,種子半透明,果肉雖有甜味,但較澀,可食性差。在上述地區(qū)種植臺灣青棗若要成功,可采用設(shè)施栽培,即著重考慮調(diào)節(jié)掛果期溫度,使開花結(jié)果期提前,或者采用大棚溫室及加熱升溫設(shè)施,避免冬季低溫影響果實(shí)發(fā)育,嚴(yán)格及早疏花疏果,促進(jìn)果實(shí)早熟和貯藏養(yǎng)分積累,增強(qiáng)樹體抗逆性。

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