柿子與章魚(yú)不能一起吃
章魚(yú)氣味甘，咸寒，無(wú)毒，其藥性冷而不進(jìn)，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，因都屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃，致腹瀉。同時(shí)，章魚(yú)亦為高蛋白食物，蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)成鞣酸蛋白，聚于腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等。由此可見(jiàn)，凡是進(jìn)食豐富蛋白食物后，都不宜馬上吃柿子。
柿子與海帶不能一起吃
海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
柿子與酒不能一起吃
酒味甘辛微苦，性大熱有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。人們?cè)陲嬀茣r(shí)，大多用肉類(lèi)等菜肴下酒，蛋白質(zhì)食物更與柿子相克，發(fā)生生化反應(yīng)后形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之就會(huì)成病。另外，酒類(lèi)入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成柿石，造成腸道梗阻，故兩者不宜同食。
柿子與白薯不能一起吃
柿子味甘性寒，能清熱生津、潤(rùn)肺，內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。白薯味甘性平，補(bǔ)虛氣，益氣力，強(qiáng)腎陰，內(nèi)含大量糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這兩食物分別食用對(duì)身體有益無(wú)害，若同時(shí)吃，卻對(duì)身體不利。因?yàn)槌粤税资?，人的胃里?huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者需要去醫(yī)院開(kāi)刀治療。所以，白薯與柿子是不宜同時(shí)食用的。
