鳥害是指由于鳥類啄食而對果樹造成的危害，以下是鳥害防治的主要手段和方法。
(1)人工驅(qū)鳥
鳥類在清晨和黃昏時段危害果實較嚴(yán)重，可在此時段設(shè)專人驅(qū)鳥，及時把鳥驅(qū)趕至遠(yuǎn)離果園的地方，大約每隔15分鐘在果園中來回巡查、驅(qū)趕一次。
(2)果實套袋防鳥
果實套袋是最簡便的防鳥害方法，同時還能防止病菌、農(nóng)藥和塵埃等對果實的污染。蘋果果實套袋后，可縮短鳥類的危害期，減少果品損失；如果摘袋后再套一塑料紗網(wǎng)袋，則既可保護(hù)果實不受鳥類危害，也使其不受多種成蟲的危害。
(3)設(shè)網(wǎng)防鳥
此為保護(hù)鳥類又是防治鳥害最好的方法。對果樹較矮、面積較小的果園，于果實開始成熟時（鳥類危害前），在果園上方75—100厘米處增設(shè)由8～10號鐵絲縱橫交織的支持網(wǎng)架，網(wǎng)架上鋪設(shè)用尼龍或塑料絲制作的專用防鳥網(wǎng)（絲網(wǎng)或紗網(wǎng)等，網(wǎng)孔應(yīng)鉆不進(jìn)小鳥，網(wǎng)目以4厘米×4厘米或7厘米×7厘米為好）。網(wǎng)的周邊垂至地面并用土壓實，以防鳥類從旁邊飛入。
也可在樹冠的兩側(cè)斜拉尼龍網(wǎng)。因大部分鳥類對暗色分辨不清，故不宜用黑色或綠色的尼龍網(wǎng)，盡量采用白色及紅色尼龍網(wǎng)。果實采收后可將防護(hù)網(wǎng)撤除。在冰雹頻發(fā)的地區(qū)，可調(diào)整網(wǎng)目大小，將防雹網(wǎng)與防鳥網(wǎng)結(jié)合，一設(shè)兩用。
(4)置物驅(qū)鳥
在果園中放置布條、假人、假鷹（用多種顏色的雞毛制成，綁縛于木稈上，隨風(fēng)擺動驅(qū)鳥），或在果園上空懸掛畫有鷹、貓等圖像的氣球，可短期內(nèi)防止害鳥入侵。這些嚇鳥景物一般在鳥類開始啄食果實前及早設(shè)置，以便使某一些鳥類遷移到別處筑巢覓食。
(5)聲音驅(qū)鳥
將鞭炮聲、鷹叫聲、敲打聲以及鳥的驚叫、悲哀、恐懼和鳥類天敵的憤怒聲等，用錄音機(jī)錄下來，在果園內(nèi)不定時地大音量播放，以隨時驅(qū)趕果園中的散鳥。音響設(shè)施應(yīng)放置在果園的周邊和鳥類的入口處，以利借風(fēng)向和回聲增大防鳥效果。
據(jù)調(diào)查，使用專門的驅(qū)鳥器可減少30%～70%的損失。驅(qū)鳥器的聲音還能引誘這些鳥類的天敵（如鷹等）前來獵食，從而形成立體式預(yù)防鳥害的防護(hù)墻。
