銀杏樹是一種果材兩用的優(yōu)良樹種,樹型高大美觀,也是優(yōu)美的觀賞樹種。銀杏對土壤的適應(yīng)性強,耐酸、耐堿、耐旱,壽命長達數(shù)百年,甚至千余年,群眾稱之為“公孫樹”。果實富含白果酸及白果醇,營養(yǎng)豐富,可供食用,也可入藥,葉能制造“冠心酮”等藥,又可用作水田肥料和殺蟲劑。其木材輕柔具韌性,紋理細致,不易翹裂,是建筑、工藝、家具的良材。
一、種植價值
銀杏俗稱白果樹、公孫樹或鴨掌子樹,經(jīng)第四紀冰川后期僅存于中國,為我國重要特產(chǎn)果樹之一。銀杏樹的綜合利用價值很大。其使用部分為種仁,營養(yǎng)豐富,香糯可口,是高級滋補品和高級菜肴的良好配料,并具有一定的醫(yī)用價值,有化痰、止咳、補肺、痛經(jīng)、止?jié)?、利尿和殺菌等功效?/p>
銀杏樹種植技術(shù)
銀杏樹姿挺拔雄偉,葉面潔凈、秀麗,對煙塵污染具有一定的抗性,并能凈化空氣,病蟲害極少,所以也是重要的風景樹木和四旁綠化的優(yōu)良樹種。也用以制作樹樁盆景。
銀杏木材材質(zhì)細軟富彈性,不易變形,為精細工藝品及貴重家居用材,唯成材歷時過長,生產(chǎn)量較少。葉片能提制冠心酮新藥,治療血管系統(tǒng)的疾病。即使落葉,也可供縫制藥枕用。核外肉質(zhì)種皮可供提煉栲膠,搗爛加水可制土農(nóng)藥,有殺蟲作用。
二、主要種類
銀杏現(xiàn)僅存-屬一種。此外,還有葉籽銀杏等變種,部分種子生于葉上,種柄合而為-。在植物分類上,銀杏屬于裸子植物。胚珠生產(chǎn)在珠托上,外無子房包被,故成熟時種子外面不具果皮。通常所見核果狀的“果實”,實際上是銀杏的種子。
栽培品種通常根據(jù)種實和種核的性狀分為佛手、梅核和馬鈴三類。