山胡椒為樟科山胡椒屬植物，又名牛筋樹、雷公子、假死柴等。下面我們介紹一下山胡椒的生態(tài)習性與栽培管理技術(shù)，供參考。
1、山胡椒的生態(tài)習性
山胡椒為落葉小喬木或灌木，高8米。山胡椒喜光，耐干旱瘠薄，深根性，對土壤適應(yīng)性強。
山胡椒樹皮灰色或灰白色、平滑、小枝從由色。雌雄異株，花單性，黃色。果球形，黑褐色，有香氣?；ㄆ?－4月，果熟期9－10月。
2、山胡椒的栽培管理
山胡椒多用播種繁殖。播前要在選好的苗圃地的上施足基肥，細致整地，在保證不受晚霜危害的前提下，宜適當早播。適當早播可增加幼苗生長時間，增強抗性。中國河南適宜春播時間一般在3-4月份，最佳時期在3月中旬至4月中旬（當?shù)厍迕鞴?jié)斷霜）。
山胡椒可多穴狀栽植，栽后澆透水，即可成活，無須特殊管理，平時管理較粗放。
春秋兩季可移植，小苗帶宿土，大苗需帶土球。
3、山胡椒的地理分布
山胡椒主要分布于我國黃河以南地區(qū)，日本、朝鮮和越南也有分布。多生長于海拔900米左右以下山坡、林緣、路旁。
