甘蔗的營養(yǎng)價值(2)

2017-08-01

3、潤腸通便:甘蔗可緩解口干舌燥,津液不足,小便不利,大便秘結,反胃嘔吐,消化不良,發(fā)燒口渴等癥狀。

甘蔗的搭配宜忌

1、黃金搭檔

①甘蔗十白蘿卜十百合:一同榨汁,常飲對氣管炎、肺結核有輔助治療作用。

②甘蔗十牛肉:用甘蔗汁與牛肉制成的甘蔗牛肉丸,味道甜而不膩,又嫩又香,并含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸及維生素e等多種營養(yǎng)素。

③甘蔗十山藥:咳嗽有痰者,可以將山藥碾成泥取半碗,甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌勻,隔水蒸熟后食用,對身體非常有好處。

2、搭配誤區(qū)

①甘蔗十魚筍:《本草綱目》記載:“甘蔗與魚筍之類同食,皆不益人。”具體藥理不明。

②甘蔗十白酒:雖然甘蔗有解酒功能,但不能與白酒同食,同食易生痰。

③甘蔗汁十葡萄酒:甘蔗如與葡萄酒同食,會降低機體對銅的吸收。

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