④竹筍采收
竹葉或稻草在欄肥作用下會發(fā)酵增溫，使覆蓋層溫度達(dá)17%以上，可促進(jìn)筍芽提前發(fā)育膨大，經(jīng)45～60天即可陸續(xù)挖筍。當(dāng)上層谷殼出現(xiàn)裂縫或被頂起時，及時撥開覆蓋物，挖出竹筍，然后將士回蓋原處，再將覆蓋物蓋好，繼續(xù)保溫增溫。
⑤覆蓋物移除
3月上旬，氣溫逐漸升高，應(yīng)及時移除覆蓋物，以降低覆蓋土壤溫度，延遲竹筍出土，便于母竹的留養(yǎng)。覆蓋物上層的谷殼可收取存放，待下半年覆蓋時再用，已腐爛的竹葉或稻草等可結(jié)合林地復(fù)墾翻入士中。