紫蘇別名蘇子、赤香蘇等，莖、葉、根、種子均能入藥，全國(guó)各地均有栽培，長(zhǎng)江以南有野生。下面我們介紹紫蘇種植時(shí)間和方法，以及紫蘇種植技術(shù)與栽培管理要點(diǎn)，供參考。
一、紫蘇種植時(shí)間和方法
一般為春季3-4月份左右，此時(shí)的氣溫開(kāi)始回升，且雨水充足，因此較符合紫蘇的生長(zhǎng)要求，播種后出苗率較高。常以種子繁殖，直播或育苗移栽均可。直播生長(zhǎng)快、收獲早、節(jié)省勞力。
（1）種子直播：北方在“谷雨”前后，南方在“春分”。在整好的畦面上，按行距45cm，開(kāi)約1cm深的溝，將種子拌細(xì)砂，撒于溝內(nèi)，覆土，推平。也可在麥茬地套種。每畝用種量1～1．2kg。
（2）育苗時(shí)間：北方地區(qū)在“清明”至“谷雨”之間，南方在“春分”前后。選向陽(yáng)、溫暖、肥沃的土地育苗。幼苗期不需常澆水，避免幼苗徒長(zhǎng)。苗高15～18cm時(shí)即可移栽。
二、紫蘇種植技術(shù)與栽培管理要點(diǎn)
1、選地整地
選擇排灌方便的疏松土地，利用房前屋后、路旁、河邊處空閑零星地塊種植。按每畝施2500～4000kg基肥，搗細(xì)撒于地內(nèi)，深耕24cm，耙細(xì)整平，做90cm寬平畦，南方1m寬高畦。
旱時(shí)先向畦內(nèi)澆水，待水滲下后，表土稍松散時(shí)播種。
2、紫蘇的移栽方法
收獲小麥后，抓緊時(shí)間移栽。移栽前一天，先向苗畦內(nèi)澆水，移苗時(shí)，土壤潤(rùn)濕不黏為宜。
選陰天或下午4時(shí)后，將苗挖出，在整好的畦田里按行距45cm、株距30cm，挖9-12cm深的穴，每穴1株，填土壓緊，立即澆水。一畝育苗地苗子能移栽10～13畝大田。
3、紫蘇的田間管理
（1）紫蘇的間苗定苗
移栽的在緩苗前適當(dāng)澆水，保持地面濕潤(rùn)。直播的出苗前后不可缺水，以利幼苗生長(zhǎng)。以后視天氣干旱情況，旱時(shí)澆水。雨季注意排澇，地內(nèi)不可積水。
幼苗出土后，松土保墑，苗高6～9cm時(shí)，間去弱小幼苗，并結(jié)合中耕除草，苗高12～15cm時(shí)，按株距30cm左右定苗，每墩留1～2株。
（2）紫蘇如何施肥澆水
紫蘇在定苗后的 2 ~ 3 個(gè)月進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，而且此期紫蘇的嫩葉大量上市，需水需肥達(dá)到高峰。在生長(zhǎng)期間視植株生長(zhǎng)情況及時(shí)進(jìn)行施肥和澆水。
