靈芝又稱靈芝草、仙草。它是一種名貴的大型藥用真菌,以其子實體及孢子供藥用,具有滋補健身,延年益壽之功效。下面我們了解一下靈芝高產(chǎn)栽培技術(shù)。
一、靈芝栽培料配方的選擇
靈芝在生長發(fā)育過程中需要各種營養(yǎng)物質(zhì),而各地農(nóng)副產(chǎn)品下腳料都很豐富,可因地制宜就地取材,選用適合本地區(qū)的配方。
1.棉籽殼77%、麩皮10%、玉米粉10%、糖、磷肥和石膏各1%。
2.棉籽殼89%、麩皮10%、石膏1%。
3.木屑70%、麩皮25%、黃豆粉2%、磷肥1%、石膏1.5%和糖0.5%。
4.棉籽殼79%、玉米粉20%、石膏粉1%。
5.玉米芯50%、雜木屑35%、麩皮15%。
二、靈芝的栽培管理技術(shù)
靈芝是喜溫型真菌,在生長發(fā)育過程中,要求較高的溫度。菌絲生長溫度以26℃~28℃為最佳,子實體在24℃~28℃之間長勢最好,低于18℃子實體不能正常發(fā)育。
1.發(fā)菌階段
發(fā)菌期間,培養(yǎng)室內(nèi)保持22℃~30℃,空氣相對濕度要求50%~60%,每天通風(fēng)半小時,每隔5天~7天菌袋上下翻動一次,當(dāng)菌絲體發(fā)滿2/3時,移入培養(yǎng)棚內(nèi),松開料袋口,用手輕輕一提,留一點縫隙。
棚內(nèi)散光為宜,避免強光直射。一般經(jīng)25天~32天左右,菌絲便可長滿料袋。個別料袋菌絲發(fā)育不勻,可挑選出單放。
2.出芝管理
當(dāng)菌絲長滿后,可用刀片把兩端割成5分硬幣大小的圓形口,以利出芝。出芝時棚溫保持在26℃~30℃,空氣相對濕度提高到90~95%,并提供散射光和充足的氧氣。
保持地面存有淺水層,每天向墻壁四周及空間噴水3次~4次。每天上午8時以前及下午4時以后開門及通風(fēng)口換氣,氣溫低時中午12時~14時通風(fēng)換氣。原基膨大3天~5天,逐漸形成菌蓋,增加噴水保濕,氣溫過高要噴水控溫。
通風(fēng)不良易出畸形芝,當(dāng)出現(xiàn)畸芽要及時割掉。菌蓋由白→淺黃→黃→紅褐色,菌蓋邊緣白色基本消失,邊緣變紅,菌蓋開始革質(zhì)化,背面彈射出紅褐色的霧狀型孢子時,表明靈芝子實體已成熟,即可及時采收(從割口到采收一般需40天~45天)。
3.采收及采收后管理
靈芝采收前一周停止噴水,關(guān)閉通風(fēng)門口,通道地面鋪上塑料薄膜,以便把散發(fā)的孢子粉收集起來。
采收靈芝時從柄基部用剪刀切除或用手輕摘,有條件的烘干或曬干至含水量12%,裝袋置于干燥的室內(nèi)保存或出售。