種植向日葵，最好進行人工輔助授粉，否則會出現秕粒，造成減產。下面我們談談向日葵為什么要人工授粉，以及怎樣給向日葵輔助授粉等問題，供參考。
一、向日葵為什么要人工授粉
向日葵人工輔助粉，是減少向日葵空殼秕粒，提高籽實質量，增產增收的有效措施，一般可增產11%～33%。
據試驗結果表明：人工輔助授粉次數愈多，其結實率就愈高。如：進行一次人工輔助授粉的葵花結實率為83.2%，可增產14.2%；進行二次的結實率為85.9%，增產18.3%；進行三次的結實率為89.1%，增產20.3%。
二、向日葵人工授粉的時間問題
第一次人工授粉應在向日葵花期后2～3天進行，以后每隔3～4天進行一次，共授粉2～3次。
授粉時間都要在早晨露水干后至上午11時結束，午后3點以后再進行，因為這時花粉的生活力強，容易受精。
三、怎樣給向日葵輔助授粉
向日葵人工輔助授粉操作方便，簡而易行，應當大力推廣，特別是向日葵產區(qū)更為必要。具體有兩種方法：
1、粉撲子授粉法
用塊厚紙板做一個與向日葵花盤一樣大小的圓形粉撲子板，上面墊一層3～5厘米厚的棉花，外面再裹上一層紗布，使粉撲子的中心凸起、柔軟而又有彈性。粉撲子的背面，要縫一條帶子，以便套在手上，有利授粉。
授粉時，將粉撲子輕輕磨擦其他花盤，就可將花粉帶給不同花盤的雄蕊心，完成了輔助授粉。授粉時，要依次一株一株地進行，直到授完。
2、花盤授觸法
這種方法比較簡單易行，不需要制作特殊的工具。在向日葵開花盛期，授粉者可以把相近的兩棵向日葵的花盤互相接觸，并要輕輕地抖動，就可以起到輔助授粉的作用，但效果不如前種。
操作時要注意，不要用力過大使花柱損傷，以免造成人為的秕粒。
