甘薯是糧食、蔬菜兼用作物，近年種植越來(lái)越受到重視。甘薯根系深而廣，莖蔓能著地生根，吸肥能力很強(qiáng)。下面我們講講甘薯對(duì)主要養(yǎng)分的需求，以及甘薯的施肥技術(shù)要點(diǎn)。
一、甘薯對(duì)主要養(yǎng)分的需求
甘薯根系深而廣，莖蔓能著地生根，吸肥能力很強(qiáng)。在貧瘠的土壤上也能得到一定產(chǎn)量，這往往使人誤認(rèn)為甘薯不需要施肥。實(shí)踐證明，甘薯是需肥性很強(qiáng)的作物。
據(jù)研究，畝產(chǎn)鮮薯3500—5000Kg左右的田塊，每生產(chǎn)1000Kg的甘薯要從土壤中吸收3.5Kg的氮（N），1.8Kg的磷（P2O5），5.5Kg左右的鉀（K2O）。氮磷鉀的比例為1:0.51:1.57。
甘薯是喜鉀作物，增施鉀肥對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)均有顯著作用。
二、甘薯的施肥技術(shù)要點(diǎn)
(1)基肥
無(wú)論南方或北方甘薯栽培區(qū)，都應(yīng)把施用基肥當(dāng)成主要的施肥措施。基肥以?xún)?yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料為主，化肥中部分氮肥和全部磷鉀肥也可隨基肥同時(shí)施人。
(2)追肥
如果基肥施氮量不足，華北春夏薯區(qū)前期追肥應(yīng)以氮肥為主，南方秋冬薯區(qū)則應(yīng)分期追肥，而以中期為主。具體追肥時(shí)期應(yīng)根據(jù)甘薯的生長(zhǎng)情況靈活掌握。
如栽秧時(shí)土壤干旱，氣溫偏低，薯苗細(xì)弱，則可早施提苗肥。在分枝結(jié)薯期，如分枝較遲，莖葉生長(zhǎng)不旺，葉片細(xì)小，應(yīng)及早施壯株肥。
如植株生長(zhǎng)正常，可以少追肥或不追肥。進(jìn)入薯塊迅速膨大期，如果莖葉早衰，葉面積指數(shù)下降較快，落葉率增大時(shí)，可以追1-2次氮肥，用量根據(jù)氣候條件和苗情來(lái)定。
如遇天旱，莖葉轉(zhuǎn)黃較早，黃葉數(shù)增多時(shí)，應(yīng)多施人畜糞水。如果土壤濕潤(rùn)，秋雨多，莖葉未轉(zhuǎn)黃時(shí)，可多施用草木灰。若天久晴不雨，可多追1-2次肥，反之則應(yīng)減少。
應(yīng)當(dāng)指出，甘薯施肥的原則是，在水源充足、水分良好的條件下，應(yīng)控制氮肥用量，以免引起莖葉徒長(zhǎng)（群眾稱(chēng)跑秧）影響薯塊生長(zhǎng)，否則將會(huì)減產(chǎn)，肥效不高。
