有機肥料是指含有各種有機物質(zhì),能夠給農(nóng)作物提供有機養(yǎng)分,又能改良土壤的一類肥料。關(guān)于有機肥料的種類與特點，我們介紹如下：
一、人糞尿
人糞尿是人糞和人尿的混合物，是我國農(nóng)村普遍施用的一種農(nóng)家肥。人糞尿含氮較多，氮素是尿素態(tài)，易被作物吸收利用，是一種速效性肥料。
人糞尿在施用前人糞尿應(yīng)經(jīng)過5～15天的充分腐熟，以殺死糞便中的病菌和寄生卵。
二、家畜糞尿和廄肥
家畜糞尿包括豬、馬、牛、羊的糞尿，也是我國農(nóng)村普遍施用的一種有機肥。畜糞中的養(yǎng)分主要是有機態(tài)，分解比較慢，是遲效肥料。畜尿中的尿素等比較容易轉(zhuǎn)化成速效態(tài)。畜糞中的有機質(zhì)及氮素含量多，磷、鉀較少。畜尿中含氮、鉀多，含磷少。
廄肥也稱欄糞或圈糞，大都用作基肥，充分腐熟也可用作種肥和追肥。
三、家禽糞
家禽糞是雞、鴨、鵝、鴿糞的總稱。家禽糞中的養(yǎng)分高于家畜糞尿，其中氮素以尿酸態(tài)為主，不易被作物吸收利用，并且對作物根系生長有害，因此在作肥料時應(yīng)先發(fā)孝后再施用。家禽糞多施用于菜地和經(jīng)濟作物，每667平方米50～100千克，混入2～3倍土施用，也可與其他肥料配合施用。
四、堆肥與漚肥
堆肥和漚肥都是利用作物秸稈、雜草、草皮、樹葉、垃圾等為主要原料，加入人畜糞尿和土堆制或漚制而成。
堆肥和漚肥二者的積制方法不同，漚肥是在淹水條件下以嫌氣性分解為主制成的；堆肥是在通氣條件下以好氣性分解為主制成的。
五、綠肥
綠肥除具有一般有機肥的特點外，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還有重要的意義，如改善田間小氣候、凈化環(huán)境、消滅農(nóng)田雜草等。
綠肥作物種類很多，根據(jù)生物學特性可以分為豆科與非豆科綠肥作物，一年生與多年生綠肥作物，夏季與冬季綠肥作物，草本與木本綠肥作物等。
