氮、磷、鉀是植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)元素,又稱(chēng)“肥料三要素”，如果缺少某種元素就不能正常生長(zhǎng)。今天我們談?wù)勚参锶彼貢?huì)有什么癥狀，以及如何測(cè)試植物缺少某種元素。
一、植物缺氮、磷、鉀元素時(shí)各有什么癥狀
植物缺氮時(shí)生長(zhǎng)速度會(huì)變慢，植株變的矮小，葉片會(huì)缺綠，葉片黃化，花芽分化延遲，花芽數(shù)減少，果實(shí)小，坐果少或不結(jié)果，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。
缺磷時(shí)容易導(dǎo)致貪青，果實(shí)成熟的較晚。缺磷時(shí)，幼芽和根系生長(zhǎng)緩慢，植株矮小，葉色暗綠，無(wú)光澤，背面紫色。
缺鉀的癥狀是葉片邊緣會(huì)有灼燒狀，先蟲(chóng)老葉片開(kāi)始，逐漸向上擴(kuò)展，且會(huì)有斑點(diǎn)。鉀素供應(yīng)不足時(shí)，植株抗逆能力減弱，易受病害侵襲，果實(shí)品質(zhì)下降，著色不良。
發(fā)現(xiàn)這幾種情況都要盡快補(bǔ)肥才行，補(bǔ)充對(duì)應(yīng)的肥料，促使更快恢復(fù)。
二、如何判斷植物缺少氮、磷、鉀元素
1、是否缺氮
把作物莖或葉柄切成薄片。加上一、二滴用1克二苯胺和100毫升濃硫酸配制成的硝酸試劑，若呈淺藍(lán)色，表示氮肥適中，如無(wú)色則表示缺氮。
2、是否缺磷
取6毫升濃鹽酸，加入42毫升蒸餾水；取0．4克鉬酸銨，溶于50毫升蒸餾水中，然后把兩種溶液混合并攪勻。
把切成薄片的作物莖或葉柄放進(jìn)試劑里，再加入少許氯化亞錫，若中等藍(lán)色，表示磷肥適中；呈綠色，表示缺磷；黃色或無(wú)色，表示極度缺磷。
3、是否缺鉀
把5克亞硝酸鈷鈉、30克亞硝酸鈉及5亳升冰醋酸溶于1 000毫升蒸餾水中，置數(shù)日。取5毫升亞硝酸鈉溶液（亞硝酸鈉5克，溶于33毫升蒸餾水中），倒入上述混合液中，再以醋酸調(diào)整，使ph為5。
把切成細(xì)絲的作物莖葉、放進(jìn)10毫升試劑中，用力搖動(dòng)1分鐘，慢慢加入6毫升95%酒精，靜置3分鐘，把試管放在書(shū)報(bào)上面，透過(guò)溶液能看到書(shū)報(bào)上的字，表示缺鉀，溶液愈清，說(shuō)明作物缺鉀愈甚。
