桑葚的吃法有哪些?吃桑葚的注意事項(xiàng)

2021-11-18

桑葚是一種水果,也是一種美食。下面我們介紹一下桑葚的吃法,以及吃桑葚的注意事項(xiàng)有哪些,供參考。

一、桑葚的吃法

桑葚的吃法

1、直接食用:新鮮桑葚用清水洗凈后直接食用是最簡單的方法。

2、熬制桑葚粥:如果是貧血的患者,可以將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥對(duì)少白頭者、女性月經(jīng)期間者、病后體虛乏力者以及習(xí)慣性便秘者也都有療效。注意熬制此粥時(shí),不要用鐵鍋。

3、桑椹膏:取新鮮桑椹1000克,蜂蜜300克,將桑椹攪汁,煎熬(避開鐵鍋)成稀膏,再加入蜂蜜一同熬至稠厚,待冷卻后放置冰箱冷藏,隨即服用。

4、桑椹酒:取新鮮桑椹1500克,低度白酒或紅葡萄酒1500毫升。將新鮮桑椹洗凈,搗爛后絞汁,再將果汁倒入燒酒,攪勻分次服用。

二、吃桑葚的注意事項(xiàng)

桑葚的功效與作用

1、因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

2、另外桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,過量食用也會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收,因此桑葚雖好,但適量為宜。

3、由于桑葚表皮很薄,最好輕拿輕放,而且清洗后的桑葚很容易變質(zhì)長毛,所以最好隨吃隨洗。

桑葚是桑樹的成熟果實(shí),桑葚又叫桑果、桑泡兒,性寒味道酸有生津解渴的作用,具有滋陰養(yǎng)血、安神養(yǎng)心等功效,桑葚怎么吃保證這些功效發(fā)揮得好呢?下面小編就為大家介紹一下桑葚怎么吃吧!

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