桑葚酒是潮汕古老的果酒，是水果酒之中的極品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血之功效，飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補(bǔ)血、強(qiáng)身、益肝、補(bǔ)腎、明目等功效，下面我們就一起來看一看桑葚酒的制作方法吧！
桑葚酒的制作方法
【材料】桑葚，白酒，冰糖。
【做法】①桑葚洗凈控干水分，玻璃瓶洗凈消毒晾干，桑葚放進(jìn)瓶里。②放上冰糖，加滿酒沒過桑葚，密封好口放置陰涼通風(fēng)處。③3個(gè)月即可過濾飲用。
【注意】一般來說，桑葚與酒的配比是1:1，桑葚與冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖，大致與葡萄酒的做法類似。只是桑葚皮薄易破損，一般不建議清洗，如需要清洗可在水中加入玉米淀粉來清理和消毒。
桑葚酒的功效與作用
1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強(qiáng)血管韌性等作用。
2、桑椹酒含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。
3、桑椹酒有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。
4、桑椹酒具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌。
5、桑椹酒主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。
6、常飲用桑椹酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
桑葚酒的適宜人群
1、用于貧血或關(guān)節(jié)炎，風(fēng)濕性疼痛，神經(jīng)疼痛，筋骨疼痛的輔助治療。
