幾種山楂食品的功效與制作方法

2017-09-03

山楂豆腐的功效有哪些

【原料】山楂糕150克,豆腐3塊,精制植物油、蔥花、生姜末、蒜蓉、精鹽、味精、醬油、醋、白糖、濕淀粉各適量。

【制作】將山楂糕、豆腐切成小塊。炒鍋上火,放油燒熱,下山楂糕塊、豆腐塊炸至黃色,倒入漏勺控油。將炒鍋上火,留底油燒熱,投入蔥花、姜末、蒜蓉稍炒,倒入炸山楂糕塊和炸豆腐塊,加入精鹽、味精、白糖、醋、醬油及清水,用濕淀粉勾芡,調(diào)勻后即成。

【功效用法】開胃消食,健脾止痢。適用于胃腸炎、慢性結(jié)腸炎、腹痛、腹瀉、痢疾等病癥。佐餐食,量隨意。

脆皮瑪瑙的功效有哪些

【原料】山楂糕500克,面粉200克,精制植物油、發(fā)酵粉各適量。

【制作】將山楂糕切成長條。面粉放入碗內(nèi),加入清水、植物油,制成脆皮糊。鍋上火,放油燒熱,將發(fā)酵粉放入脆皮糊中拌勻,再將山楂糕掛糊,分散下油鍋炸至金黃發(fā)脆,撈出瀝油,裝盤即成。

【功效用法】健脾消食,益氣補血。適用于消化不良、小兒腹瀉、慢性胃炎、慢性結(jié)腸炎等病癥。佐餐食,量隨意。

山楂梨絲的功效有哪些

【原料】梨500克,山楂200克,白糖適量。

【制作】將山楂洗凈,去核。梨洗凈,去皮、核切成細長的絲,放在盤子中心。炒鍋上火,放入白糖,加少量水熬至糖起黏絲時,放入山楂炒至糖汁浸入時起鍋,將山楂一個個圍在梨絲四周即成。

【功效用法】活血化淤,養(yǎng)顏潤膚。適用于慢性氣管炎、咽炎、更年期綜合征等病癥。佐餐食,量隨意。

與《幾種山楂食品的功效與制作方法》相關(guān)的文章:

熱門文章