桔子的功效成分
桔子營(yíng)養(yǎng)豐富，桔實(shí)中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。據(jù)分析，每100克柑桔中含蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，熱量139千卡，鈣129毫克，磷60毫克，鐵1毫克，胡蘿卜素0.16毫克，硫胺素0．28毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸0.9毫克，抗壞血酸117毫克。
桔子的藥用功效
桔子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。桔子性甜酸平溫、無毒，歸肺，胃，具有健胃，止渴、利尿，促進(jìn)食欲等多種功能。王士雄在《隨息居飲食譜》中說。“桔子甘平潤(rùn)肺，折醒解渴”。
桔子不同部位的功效與作用
桔子各部位的藥用價(jià)值有較大差異，桔實(shí)生痰聚飲，桔皮則下氣消痰。李時(shí)珍對(duì)此感嘆道：“表里之異如此，凡物皆然”。
桔瓣上粘有的細(xì)白絲稱桔絡(luò)，是名貴的藥品，有通絡(luò)、理氣、化痰、治療氣滯咳嗽等功效。經(jīng)科學(xué)研究證明，桔絡(luò)里含有一種豐富的維生素，能健全人的微血管，防治高血壓。
桔核也可入藥，性蛛苦、平、無毒，有理氣止痛之功，用于治疝氣、睪丸腫捕，乳痛，腰痛、膀胱氣痛。
此外，鮮桔以蜜糖潰制而成的“桔餅”，春季采收落下的幼果曬成的“桔珠”，樹上形如“木蕈”，色如紅棗的“桔苓”，以及根、桔葉等均可入藥，各其舒肝、潤(rùn)肺、和胃、健脾、理氣、通絡(luò)等不同功能。
