鱸魚多少錢一斤 鱸魚的功效是什么

2021-11-07

鱸魚的就是四鰓魚,產(chǎn)于江浙一帶,每年4、5月份出現(xiàn),它的身長不過數(shù)寸,形態(tài)像鱖魚,色白,有黑點(diǎn),有四個(gè)鰓。下面我們了解一下鱸魚多少錢一斤,以及鱸魚的功效是什么。

1、鱸魚多少錢一斤

鱸魚是一種經(jīng)濟(jì)類型的食用魚,在我們國家靠近岸邊的淺海很容易捕到,鱸魚的價(jià)格范圍在:15-20塊一斤左右,價(jià)格屬于比較適宜的,因此受到人民大眾的喜愛。

本來鱸魚屬于海魚的一種,屬于經(jīng)濟(jì)魚類,但是近幾年來也發(fā)展了海水養(yǎng)殖的品種,所以價(jià)格就會(huì)有降低的趨勢(shì)。

鱸魚多少錢一斤

2、鱸魚的營養(yǎng)價(jià)值

鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素a、b族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用;

鱸魚血中還有較多的銅元素,銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮,銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補(bǔ)充。

3、鱸魚的食用功效

中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,鱸魚味甘,性平,有小毒。功用是補(bǔ)益五臟,益筋骨,調(diào)和腸胃,治療水氣。腌制或曬干更好,能補(bǔ)益肝腎,安胎。多食能誘發(fā)腹脹和腹瘡腫,不能同乳酪一起食用。魚肝不能用,否則令人面皮速脫,如有中毒者,可用蘆根汁解毒。

鱸魚的挑選方法

挑選鱸魚,最好以魚身偏青色的為宜,而且看外表,魚鱗要有光澤,并且透亮,翻開魚鰓可以看到鮮紅的顏色,魚身體的表皮和魚鱗都沒有脫落的才是新鮮的。如果看到魚眼渾濁、有紅筋、身體上有損傷的話,一定不要買。

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