白芷的基生葉一回羽狀分裂，有長(zhǎng)柄，葉柄下部有管狀抱莖邊緣膜質(zhì)的葉鞘。莖上部葉二至三回羽狀分裂，葉片輪廓為卵形至三角形，長(zhǎng)15-30厘米，寬10-25厘米，葉柄長(zhǎng)至15厘米，下部為囊狀膨大的膜質(zhì)葉鞘，無毛或稀有毛，常帶紫色。末回裂片長(zhǎng)圓形，卵形或線狀披針形，多無柄，長(zhǎng)2.5-7厘米，寬1-2.5厘米，急尖，邊緣有不規(guī)則的白色軟骨質(zhì)粗鋸齒，具短尖頭，基部?jī)蓚?cè)常不等大，沿葉軸下延成翅狀。花序下方的葉簡(jiǎn)化成無葉的、顯著膨大的囊狀葉鞘，外面無毛。
白芷為多年生高大草本，高1-2.5米。根圓柱形，有分枝，徑3-5厘米，外表皮黃褐色至褐色，有濃烈氣味。莖基部徑2-5厘米，有時(shí)可達(dá)7-8厘米，通常帶紫色，中空，有縱長(zhǎng)溝紋。
白芷的復(fù)傘形花序頂生或側(cè)生，直徑10-30厘米，花序梗長(zhǎng)5-20厘米，花序梗、傘輻和花柄均有短糙毛。傘輻18-40，中央主傘有時(shí)傘輻多至70。總苞片通常缺或有1-2，成長(zhǎng)卵形膨大的鞘。小總苞片5-10余，線狀披針形，膜質(zhì)，花白色。無萼齒。花瓣倒卵形，頂端內(nèi)曲成凹頭狀。子房無毛或有短毛?；ㄖ榷虉A錐狀的花柱基長(zhǎng)2倍。
白芷的果實(shí)長(zhǎng)圓形至卵圓形，黃棕色，有時(shí)帶紫色，長(zhǎng)4-7毫米，寬4-6毫米，無毛，背棱扁，厚而鈍圓，近海綿質(zhì)，遠(yuǎn)較棱槽為寬，側(cè)棱翅狀，較果體狹。棱槽中有油管1，合生面油管2。花期7-8月，果期8-9月。
