南瓜子除了簡(jiǎn)單地作為一種零食外，還具有很高的藥用價(jià)值，其營(yíng)養(yǎng)素，尤其是不飽和脂肪酸含量極為豐富，對(duì)人體很有補(bǔ)益，對(duì)多種疾病也具有很好的食療作用。
一、南瓜子的營(yíng)養(yǎng)成分
南瓜子富含脂肪，其中不飽和脂肪酸含量豐富，尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高。另外還含有南瓜子氨酸、蛋白質(zhì)、維生素b1、維生素c等。
二、南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、南瓜子能較有效地防治前列腺疾病。
南瓜子富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。南瓜子對(duì)于男人來說還有－項(xiàng)非常重要的功效，預(yù)防治療前列腺炎。前列腺炎是中老年男性的常見病，這種病是男人的難言之隱，不僅會(huì)帶來工作生活上的不便，而且還對(duì)性能力有影響。其實(shí)每天吃上兩把南瓜子就可以降低前列腺的發(fā)病率，對(duì)于慢性前列腺炎還有緩解治療的作用。
藥用南瓜子可作為尿失禁治療、敏感性膀胱癥和攝護(hù)腺肥大問題。前列腺炎為男性高發(fā)病，醫(yī)生認(rèn)為，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可較有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。
美國(guó)研究人員曾經(jīng)發(fā)表的科研論文也指出每天堅(jiān)持吃－把南瓜子就可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情，因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上傲邢俪跗诘哪[脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還認(rèn)為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對(duì)人體的生殖系統(tǒng)很有幫助,可以提高性欲。
2、南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
