木瓜色香味俱佳，有“嶺南果王”之稱，無(wú)論作水果之用還是煲湯，都是清心潤(rùn)肺佳品。其果實(shí)果皮干燥后仍光滑，不皺縮，故有“光皮木瓜”之稱。木瓜果實(shí)味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。木材堅(jiān)硬可作床柱用。
一、木瓜的藥用價(jià)值
1、番木瓜的成分：番木瓜堿、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烴、維生素b、c、e、糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、隱黃素、蝴蝶梅黃素、隱黃素環(huán)氨化物等。
2、薔薇科木瓜含齊敦果酸、木瓜酚、皂甙、蘋(píng)果酸、酒石酸、檸檬酸、維生素 c、黃酮類(lèi)、鞣質(zhì)。
3、種子含氫氰酸。
二、木瓜的功效
木瓜性平、微寒，味甘，歸肝、脾經(jīng)，有消暑解渴、潤(rùn)肺止咳之功效。
番木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且還有保健、美容的功效。在番木瓜里，包含各種酶元素，維生素（維他命）及礦物質(zhì)，而最豐富的維生素是維生素a、復(fù)合維生素b、維生素c及維生素e。
木瓜的功效與作用
1、番木瓜富有營(yíng)養(yǎng)，低卡路里，故對(duì)進(jìn)行減肥的人大有益處。
2、番木瓜有助于治皮外傷或其它外傷。
3、食用番木瓜是最有排毒功效的方法之一，多吃番木瓜就能排出體內(nèi)的毒素。
4、對(duì)于患便秘和消化不良的病人，多吃番木瓜能減輕病狀。
木瓜主治肌膚麻木，關(guān)節(jié)腫痛，腳氣，霍亂大吐，轉(zhuǎn)筋悄止。治腳氣劇癢難忍，用嫩木瓜一個(gè)，去籽煎服。另外作飲料喝，可以治愈嘔逆，心膈痰唾，消食，止水痢后渴不止。止水腫冷熱痢，心腹痛。常熬夜者應(yīng)吃番木瓜，番木瓜的糖分高，而且有助于消化。呂莉菱說(shuō)，如果經(jīng)常熬夜，身體中的酶會(huì)減少，對(duì)消化系統(tǒng)有一定影響，這種水果可作為補(bǔ)充。