青花菜又名莖椰菜、花椰菜等，為甘藍中的一個變種，目前已為廣大城鄉(xiāng)消費者所認識，栽培面積越來越大。下面我們了解一下青花菜的生長周期有多長，以及青花菜對生長條件的要求有哪些。
一、青花菜的生長周期有多長
西蘭花的生長分為四個周期，整個生育過程如下：
1、幼苗期：從播種到定植，即從播種到5～6片真葉展開，苗齡30～40天。
2、營養(yǎng)生長期：從定植到出現(xiàn)花球，約需60～90天。該時期為葉簇生長和花序分化期，需充足的養(yǎng)分，以促進葉簇的旺盛生長，累積較多的同化物質(zhì)，為花球的發(fā)育打下基礎(chǔ)。
3、花球生長期：從出現(xiàn)花球到采收，一般需15～20天。該時期出現(xiàn)花球后，花蕾和花莖不斷發(fā)育、生長，成為由若干短縮的肉質(zhì)花莖和花蕾組成的花球，達到商品采收標準。
4、開花結(jié)籽期：從花蕾膨大開花到種子收獲，約需90天左右。
二、青花菜對生長條件的要求
1、溫度要求
青花菜的耐寒和耐熱力均較強。種子發(fā)芽適溫是25℃，生長發(fā)育適溫為20－22℃，花蕾發(fā)育適溫為15－18℃，25℃以上發(fā)育不良，5℃以下生長緩慢，能耐短期霜凍?；ɡ偃弘m然在炎夏也能抽生，但較瘦小，質(zhì)量較差。
2、光照要求
青花菜是低溫長日照植物，在充足的光照條件下生長正常，光照不足引起植株徒長，花莖和花梗伸長，花球松散且顏色發(fā)黃。青花菜花球的產(chǎn)生與形成條件較復(fù)雜，必須在通過了一定的光照和溫度條件，完成了春化階段后，花芽才能開始分化。
3、土壤和養(yǎng)分
青花菜對土壤要求不太嚴格，但需要肥沃的壤土田栽培為好。其生長發(fā)育過程中需要充足的營養(yǎng)條件，除需要氮、磷、鉀、鎂、硫等大量元素外，還需一定量的微量元素，施肥時注意各種元素配施。尤其氮肥不能過多，否則會易造成植物徒長，營養(yǎng)生長過旺，推遲花球的出現(xiàn)，也易引起腐爛病害發(fā)生。
4、水分條件
青花菜，喜溫暖濕潤的環(huán)境，但不能受澇，適宜的土壤相對濕度為70－80％，在濕潤的土壤里生長發(fā)育良好。
