胡蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)到的蔬菜之一，因其質(zhì)脆味美，營(yíng)養(yǎng)豐富而深受人們歡迎，今天，我將帶大家了解一下，胡蘿卜的功效與作用有什么？如何防治胡蘿卜軟腐??？大家一起來(lái)看看吧！
一、胡蘿卜的功效與作用
1.胡蘿卜因其蘊(yùn)含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而有“小人參的美稱”，其中富含豐富的胡蘿卜素，在進(jìn)入機(jī)體后經(jīng)過(guò)體內(nèi)多種酶的作用轉(zhuǎn)化為維生素a，不僅是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，也對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有重要意義。
2.其轉(zhuǎn)化的維生素a也有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。
3.進(jìn)入體內(nèi)的維生素a對(duì)夜盲癥也有很大的治療效果。
二、如何防治胡蘿卜軟腐??？
胡蘿卜軟腐病是胡蘿卜重要病害，明顯影響胡蘿卜的生產(chǎn)，主要危害肉質(zhì)根，在胡蘿卜生長(zhǎng)期和貯藏期均可發(fā)生。在胡蘿卜生長(zhǎng)期間，發(fā)病的肉質(zhì)根呈濕腐狀，病斑形狀不定，后期病根組織崩潰，病根軟化，呈灰褐色，腐爛汁液外溢，具臭味。植株的莖葉變黃萎蔫。那么，該如何防治胡蘿卜軟腐病呢？
1.切斷胡蘿卜的軟腐病傳播途徑，胡蘿卜軟腐病的病原在發(fā)病組織內(nèi)或隨病殘?bào)w土壤中越冬。生長(zhǎng)季節(jié)，病菌可借灌溉水、雨水和昆蟲(chóng)傳播，從傷口侵入，形成初侵染和再侵染。
2.難于實(shí)行輪作的地塊宜畝施石灰100~150公斤，深翻曬土或灌水浸田一定時(shí)間落干后再整地，采用高畦種植，施用充分腐熟堆肥，及時(shí)防除地下害蟲(chóng)。有條件的使用除草劑除草以盡量減少傷口。
3.加強(qiáng)肥水管理，嚴(yán)防大水漫灌，雨后及時(shí)排水，保護(hù)地要注意放風(fēng)降濕。
4.胡蘿卜收獲時(shí)輕挖輕放，盡量減少傷口，采收后曬半天，入窖后嚴(yán)格控制窖溫在10℃以下，相對(duì)濕度低于80％，可減少發(fā)病。
5.胡蘿卜軟腐病發(fā)病后及時(shí)噴灑農(nóng)藥防治，農(nóng)藥可用：36%甲基托布津懸浮劑500倍液、或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、或25%苯菌靈乳油800倍液。在胡蘿卜采收前3天停止用藥。
