辣椒原產(chǎn)于南美洲熱帶地區(qū)，是無土栽培果菜的主要品種之一。辣椒含有豐富的維生素c、胡蘿卜素及促進(jìn)食欲的辣椒。下面我們了解一下辣椒無土栽培技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)－辣椒結(jié)果期如何管理。
一、辣椒的整枝管理和采收
辣椒植株在進(jìn)入采收盛期后，枝葉繁茂郁閉，影響通風(fēng)透光，因此在門椒結(jié)果后，應(yīng)摘除向內(nèi)伸長、長勢較弱的副枝。
此外，在主要側(cè)枝上的一級側(cè)枝所結(jié)幼果直徑達(dá)到1厘米左右時，在這些側(cè)披上留4-6葉摘心，另外中后期長出的徒長枝也應(yīng)摘掉。
采收時，門椒、對椒應(yīng)適當(dāng)早收，以免墜秧影響植株生長，此后原則上是在果實(shí)充分長大，果肉變硬后即堅熟期采收。
二、辣椒的營養(yǎng)液管理
結(jié)果期改用遼寧無土栽培肥b配方，配制b配方的標(biāo)準(zhǔn)液，白天增加供液次數(shù)6-8次，夜聞2次，ec值控制在1.6-2．0毫西門子／厘米，ph值控制在5.3-6.3。
三、種植辣椒的溫度管理
根據(jù)辣椒的生物學(xué)特性，結(jié)果期氣溫，白天維持25-28℃，超過30℃要放風(fēng)，前半夜18-20℃，后半夜15-17℃。營養(yǎng)液溫18-20℃。
四、結(jié)果期形態(tài)觀察
生長發(fā)育正常的植株，結(jié)實(shí)部位距頂梢約25厘米，開花處距頂梢10厘米左右，其間生有1-2個較大的花蕾，開花節(jié)距結(jié)果節(jié)之間有3片，充分展開的葉片，節(jié)間長4-5厘米，如開花節(jié)距頂端超過15厘米，節(jié)間較長，次級分枝粗，花小素質(zhì)差為徒長植株，如開花節(jié)距頂梢僅2-3厘米，節(jié)間短、節(jié)部彎曲，次級分枝小而短為受抑制的植株。
五、克服生理障礙、搞好病蟲害防治
注意觀察植株長相，如發(fā)現(xiàn)缺素或中毒癥狀時，同時檢測營養(yǎng)液，并調(diào)整營養(yǎng)液的個別元素。辣椒無土栽培中易發(fā)生疫病、灰霉病、白粉病以及蚜蟲、白粉虱等害蟲，需及時進(jìn)行防治。
