無(wú)公害蔬菜指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、目標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量，符合國(guó)家或農(nóng)業(yè)行業(yè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并經(jīng)產(chǎn)地和巿場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)管部門(mén)檢驗(yàn)合格，使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)銷(xiāo)售的蔬菜產(chǎn)品。
1、選用抗病品種。在蔬菜生產(chǎn)中要針對(duì)當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)害的發(fā)生規(guī)律、主要蔬菜病害的類(lèi)型，選用適合當(dāng)?shù)卦耘嗟摹⒕哂休^強(qiáng)抗病性的蔬菜品種，最好選用高抗、多抗的優(yōu)良品種。
2、改革耕作制度、合理輪作換茬和間作套種。既可提高當(dāng)?shù)刭Y源的利用率，增加作物的多樣性，也有利于作物群體之間的互補(bǔ)，使土壤養(yǎng)分均衡利用，降低自然災(zāi)害和病蟲(chóng)害的發(fā)生，減少用藥污染。
3、調(diào)整播種期，避開(kāi)病蟲(chóng)害高峰期。蔬菜播種期的早晚不但影響產(chǎn)量和品質(zhì)，與病蟲(chóng)害的發(fā)生也有密切的關(guān)系。一般適當(dāng)早播或晚播避開(kāi)高溫高濕季節(jié)，可以有效地減少病蟲(chóng)害地發(fā)生。
4、培育無(wú)病毒的壯苗
(1)嫁接育苗。嫁接育苗技術(shù)是目前防治土傳病害最有效、最經(jīng)濟(jì)的栽培措施。嫁接所利用的砧木多具有較強(qiáng)的根系，可以增加植株的綜合抗逆性。
(2)異地或客土育苗。在連續(xù)種植多年的田塊上進(jìn)行蔬菜育苗容易發(fā)生立枯病、猝倒病等苗期病害，如果進(jìn)行異地育苗，在沒(méi)有種過(guò)該種蔬菜的田塊上或客土育苗，可以有效的減輕立枯病和猝倒病等病害的發(fā)生。
(3)帶藥定植。幼苗定植前，一定要噴一次藥，并淘汰有病的苗，保證定植到大田的幼苗都是無(wú)病蟲(chóng)害的健壯苗。
5、優(yōu)化蔬菜的群體結(jié)構(gòu)
(1)合理配置植株。適當(dāng)?shù)南≈部梢允怪仓陚€(gè)體性狀得到充分發(fā)展，生長(zhǎng)健壯，提高抵御病蟲(chóng)及自然災(zāi)害的能力，降低群體空氣濕度，形成病蟲(chóng)不易繁殖侵害的環(huán)境條件。
(2)支架或吊蔓。支架栽培可以加強(qiáng)群體內(nèi)的通風(fēng)透光，降低群體內(nèi)的空氣濕度，使植株生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抵抗病蟲(chóng)害的能力。
