6月底至7月中旬，在大棚中種植的西瓜、番茄、茄子騰茬后，可因地制宜選種夏大白菜、秋花椰菜、夏蘿卜、越夏番茄、秋黃瓜、糯玉米、秋刀豆、秋豇豆、胡蘿卜、早大蒜等蔬菜。
夏大白菜：選用夏陽(yáng)50、夏豐40、夏白45等早熟、抗病、耐高溫品種。6月下旬至7月上旬營(yíng)養(yǎng)缽育苗，苗床上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。定植前每畝施腐熟有機(jī)肥1500一2000千克、45％硫酸鉀復(fù)合肥25一30千克，精細(xì)整地后每畝用72％都爾100ml加水40千克噴酒，防除雜草。苗齡15天時(shí)定植，每畝栽4000一4500株。栽后早施勤施肥水，不蹲苗。防治斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲(chóng)，用卡死克或除盡1500倍液噴霧。大白菜活棵后，用72％硫酸鏈霉素4000倍液防治軟腐病，用72％杜邦克露600倍液防治霜霉病。9月上中旬上巿，畝產(chǎn)可達(dá)2000一3000千克。
秋花椰菜：選用－代金光50天、超級(jí)雪王55天、荷蘭秋早50天、白峰等早熟、耐熱品種。6月20日至7月初播種，有2一3片真葉時(shí)分苗假植，有5一6片真葉時(shí)定植。每畝基施腐熟有機(jī)肥1000一1500千克、45％硫酸鉀復(fù)合肥25一30千克、磷酸二銨15一20千克，耕翻整地后用72％都爾100ml加水40千克噴酒，防除雜草。選擇在陰天或晴天傍晚分級(jí)定植，每畝栽2600一2800株。定植后覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，降溫保濕，促進(jìn)活棵。緩苗后，每隔7一10天施一次糞水。出現(xiàn)花球后，每畝施尿素15一20千克，保持土壤濕潤(rùn)，折葉蓋花球，并注意用藥防治病蟲(chóng)害。9月下旬至10月上旬上巿，畝產(chǎn)1400一1500千克。
夏蘿卜：選用夏抗40、短葉13號(hào)等耐高溫品種。6月下旬至7月下旬播種，每畝基施腐熟有機(jī)肥1500一2000千克、過(guò)磷酸鈣40千克、硫酸鉀10千克。播種蓋子后噴施都爾防除雜草，苗床上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，促進(jìn)出苗。出苗后適當(dāng)疏苗，4一5葉期定苗，苗距10一15公分。肉質(zhì)根膨大期適量施肥、澆水。9月上中旬上巿，畝產(chǎn)1800一2000千克。
