青蝦雖然沒有一些海蝦聞名，但是肉質(zhì)鮮美的味道還是不錯的。那么，青蝦的飼養(yǎng)管理要注意哪些呢？生產(chǎn)實踐表明，以下五項措施是必不可少的。
1、培育好肥水
蝦苗下塘前5~7天堆好基肥、有機肥料（雞糞、豬糞、大草經(jīng)過發(fā)酵過的肥料）每667平方米以新老池塘及肥瘦施基肥150~250千克，
堆放肥料離池灘6~8米，每667平方米堆放2~3個墩子，并注水70~80公分，培育好適口紅蟲。
前期如池水不肥可采取追肥，多次少量，潑澆經(jīng)浸泡發(fā)酵的濃雞糞水為好，使池水逐漸轉(zhuǎn)為適當?shù)姆识龋?~10月應增補1~2次氮，磷、鉀（復合肥）每667平方米5~7.5千克。
2、水的PH值調(diào)節(jié)
保持ph7~8之間，從9月上旬至11月上旬，定期潑生石灰15~20天一次，用量為每畝5千克，以改善青蝦養(yǎng)殖水質(zhì)，保證溶氧充足。
3、"臭綠莎"的處理
一是待"臭綠莎"吹到下風水面集中時撈（放）掉。
二是待"臭綠莎"集中在下風水面時，選擇晴天上午10時左右，潑酒硫酸銅每667平方米0.4~0.5千克。潑酒范圍不超總面積1/5。
施用硫酸銅要注意天氣，以免造成水質(zhì)惡化浮頭死蝦。
4、適當保持水草植物
供青蝦隱蔽棲息較為有利的水草有輪葉黑藻，馬來眼子菜、金魚藻。
如無水草可種一些水花生草或苦草，離池灘3~4米處種植一周，667平方米水草面積控制在1/10左右，多的要及時清除以免與蝦爭氧。
5、合理投喂飼料
投喂青蝦的飼料有螺蚌肉、碎魚肉、蠶蛹、蚯蚓、蠅蛆、豆餅、米糠、酒糟等，但以配合飼料為好。
