工廠(chǎng)化育苗為高密度育苗，采用流水或充氣結(jié)合定期換水以維持蝦苗良好的生長(zhǎng)環(huán)境，是一種比較現(xiàn)代化的育苗方式。青蝦如何進(jìn)行工廠(chǎng)化育苗技術(shù)與方法大體如下：
一、親蝦暫養(yǎng)
從野外收集的親蝦在交配產(chǎn)卵之前宜放養(yǎng)在室外暫養(yǎng)池中，暫養(yǎng)池以1畝左右為宜，每畝可放養(yǎng)親蝦50千克，雌、雄按4：1放養(yǎng)，池中還應(yīng)敷設(shè)供青蝦棲息隱蔽的蝦巢。
暫養(yǎng)池要保持水質(zhì)清新、溶氧5m克/L以上，暫養(yǎng)期間宜適當(dāng)投喂些螺、蚌肉，減少蝦的互相殘食。
為保證青蝦產(chǎn)卵的同步性，放入暫養(yǎng)池的雌蝦應(yīng)逐個(gè)挑選，把頭胸部背面卵巢的大小和顏色一致的雌蝦放養(yǎng)于一個(gè)池。
二、抱卵蝦孵化
定期檢查抱卵蝦卵子的發(fā)育情況，一旦卵子由橘黃色變成灰褐色時(shí)，即可把抱卵蝦全部捕起，放進(jìn)蝦苗孵化池的網(wǎng)箱中。
每立方米水體放養(yǎng)體長(zhǎng)5厘米左右的抱卵蝦50尾，可出苗10萬(wàn)尾左右，待蝦苗全部孵出后，即可挪走網(wǎng)箱及親蝦，進(jìn)行蝦苗培育。
也可在孵化池集中孵苗，然后將蝦苗分養(yǎng)到育苗池。
三、蝦苗培育
孵化后第三天的蝦苗（蚤狀幼體）即開(kāi)始攝食，開(kāi)始可投喂從池塘中收集來(lái)的輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)和橈足類(lèi)的浮游動(dòng)物，使每升水中有1000-2000個(gè)浮游動(dòng)物，每天上、下午各投1次。
育苗開(kāi)始5天還應(yīng)適當(dāng)投喂煮熟的雞蛋黃，將蛋黃在水中弄碎成懸液，并經(jīng)100目篩絹過(guò)濾，然后按每立方水水體5克蛋黃均勻潑灑入池。
蝦苗培育10天后，體長(zhǎng)達(dá)5-6mm，除投喂浮游動(dòng)物外，還輔以魚(yú)粉和黃豆粉，每天投喂4次，每次每平方米水面投5g左右。
育苗過(guò)程中要不斷換水或連續(xù)充氣，保持溶氧接近飽和。每平方米水底應(yīng)設(shè)1個(gè)散氣石。充氣量以使水面出現(xiàn)涌水為度。充氣育苗每天還需定期換水，每天換水率初期為30%、中期為60%-100%，后期為150%-300%。
換水可采用虹吸方法，用直徑5厘米的橡膠管，進(jìn)水一端的橡膠管應(yīng)插于由150目篩絹?zhàn)龀傻木W(wǎng)箱里，以防蝦苗和餌料生物被吸走。
