維生素e(ve)和硒(se)在動物體內(nèi)存在極其復(fù)雜的相互關(guān)系，二者缺乏常常同時出現(xiàn)。維生素e-硒缺乏癥又名白肌病，是雞的一種因缺乏維生素e或硒而引起的營養(yǎng)代謝病。主要病理特征為腦軟化癥，滲出性素質(zhì)，肌營養(yǎng)不良，出血和壞死。不同品種和日齡的雞均可發(fā)生，但臨床上主要見于2-4周齡的肉用雛雞?；疾‰u發(fā)育不良，生長停滯，日齡小的雛雞發(fā)病后常引起死亡。
1、雞維生素e．硒缺乏癥的臨床診斷
(1)腦軟化癥：主要見于l -2周齡的肉用雛雞。病雞減食或不食，運動失調(diào)，頭向后方或下方彎曲，有的兩肢癱瘓、麻痹。
(2)滲出性素質(zhì)：臨床上見于2-4周齡的肉用雛雞、蛋雛雞，主要表現(xiàn)拉稀，消瘦，喙尖和腳蹼常局部發(fā)紫，有時可見肉雛雞腹部皮下水腫，外觀呈淡綠色或淡紫色。
(3)肌營養(yǎng)不良：主要見于青年雞或成年雞，生長發(fā)育不良，拉稀，消瘦。成年母雞的產(chǎn)蛋率、孵化率降低，胚胎發(fā)生早期死亡；種公雞生殖器官發(fā)生退行性變化，睪丸萎縮，精子數(shù)減少或無精。
2、雞維生素e．硒缺乏癥的預(yù)防要點
注意雞飼料日糧中添加足夠量的亞硒酸鈉一維生素e制劑，通常每千克飼料添加2.5毫克硒或250國際單位的維生素e，或者加入0．5毫克的硒和50國際單位的維生素e，可以預(yù)防本病的發(fā)生。同時應(yīng)注意飼料中氨基酸的平衡，禁止飼喂霉變、酸敗的飼料。
3、雞維生素e．硒缺乏癥的治療
發(fā)病雞群按每千克飼料中加入2.5毫克的硒和250國際單位的維生素e，具有良好的治療效果。腦軟化病可用維生素e油或膠囊治療，每只雞每次250- 350國際單位。滲出性素質(zhì)可每只肌注0. l%亞硒酸鈣生理鹽水0.05毫升。白肌病可予飼料中添加0.2毫克／千克亞硒酸鈉，同時0.1%蛋氨酸飲水。
