在飼養(yǎng)肉牛的過程中,除了喂足玉米、高粱、豆餅等飼料和優(yōu)質(zhì)飼草外,最好再制作一些含維生素豐富、含糖量高、可提高適口性的飼料進(jìn)行飼喂,其育肥效果會(huì)更好一些。
1、糖化飼料
就是利用谷物子實(shí)中的淀粉酶,把其中的-部分淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖,以提高適口性。
制作方法:在磨碎的谷物子實(shí)中加入2.5倍熱水,攪拌均勻,放在50~55℃環(huán)境中,使淀粉酶發(fā)生作用,6小時(shí)后,谷物含糖量可增加到10%。
如果在每100千克谷物中加入2千克麥芽,其糖化作用會(huì)更好、更快。
用糖化飼料喂肉牛,牛喜歡采食,育肥效果特別好。
2、發(fā)芽飼料
用發(fā)芽的谷物子實(shí)飼喂肉牛可給其補(bǔ)充維生素。長(zhǎng)度在1公分內(nèi)的發(fā)芽子實(shí)含有豐富的維生素E,7公分左右長(zhǎng)的發(fā)芽子實(shí)含有較多的胡蘿卜素和維生素c。
制作方法:把谷物子實(shí)用18℃左右的溫水浸泡15小時(shí)后,攤放在木盤或細(xì)篩內(nèi),厚約5公分,上蓋麻袋或草席等物,經(jīng)常噴酒清潔的水,使其保持濕潤(rùn),室內(nèi)溫度保持在25℃左右,經(jīng)7天左右子實(shí)即可發(fā)芽。
這種發(fā)芽子實(shí)不但是肉牛的優(yōu)質(zhì)補(bǔ)充飼料,而且是種公牛的優(yōu)質(zhì)補(bǔ)充飼料。每頭牛每天飼喂120克左右即可。