目前，酸化劑已被世界畜牧業(yè)發(fā)達國家普遍推廣使用，在仔豬飼料中添加酸化劑，能顯著提高仔豬的采食量和日增重，降低料肉比，減少疾?。ㄌ貏e是仔豬腹瀉），減緩應(yīng)激反應(yīng)等。
本文為朋友們介紹一下仔豬日糧添加酸化劑的作用機理及需注意事項，供參考。
一、酸化劑的作用機理
1、降低日糧和胃內(nèi)ph值，提高酶的活性，調(diào)節(jié)胃排空速度，促進蛋白質(zhì)分解，蛋白質(zhì)的分解又可刺激十二指腸分泌較多的胰蛋白酶，從而使蛋白質(zhì)完全分解吸收。
2、通過降低胃腸道ph值調(diào)節(jié)胃腸道微生物區(qū)系。酸化劑可抑制有害微生物的繁殖、減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和抗生長毒素的產(chǎn)生，同時促進有益菌的增殖。
3、有些有機酸是能量轉(zhuǎn)換過程中的重要中間產(chǎn)物，可直接參與代謝，作為日糧的能量成分。
4、有機酸可與鈣、磷等礦物質(zhì)元素發(fā)生螯合作用，促進礦物質(zhì)元素的吸收。
二、仔豬日糧添加酸化劑的效果
仔豬分泌胃酸的能力很低，胃中ph值多在4.2以上，而仔豬飼料的ph值又多在5.8－6.5之間，常使胃內(nèi)ph值過高，導(dǎo)致仔豬消化不良、腹瀉及生長緩慢等。
試驗表明，添加酸化劑有益于提高仔豬的生產(chǎn)性能，一般可使日增重和飼料轉(zhuǎn)化效率分別提高4－27％和3－15％。
在仔豬飼料中添加3％的檸檬酸，日增重、采食量和飼料轉(zhuǎn)化率分別提高14％、14％和6％。添加0.2％的ultracid lac 8 dry（主要含大量的乳酸和其它有機酸），仔豬采食量、日增重分別提高12.2%、17.2%，腹瀉發(fā)生率下降92.7％。
三、使用酸化劑的注意事項
1、添加酸化劑一般在仔豬斷奶后30千克體重以前效果明顯，而30千克以后效果不明顯。
2、酸化劑添加到以植物性蛋白質(zhì)為主的日糧中效果較顯著，而添加到富含動物性蛋白質(zhì)的日糧中效果往往不明顯。
3、無機酸不宜添加。無機酸的添加常常不能提高生產(chǎn)性能，甚至?xí)档蜕a(chǎn)性能。
4、有機酸中丙酸效果較差，丁酸和蘋果酸有負作用，檸檬酸、延胡索酸、蟻酸鈣效果較好，添加量一般為1－3％。