種雞的選擇
與選擇其他雞種方法相同，育種場可根據(jù)記錄和系譜，或者根據(jù)外貌特征選擇具有觀賞型烏骨雞品種、品系特點的作為種雞。
孵化方法
a.溫度。適宜溫度范圍為38.2～39℃。如果分批入孵，則采用恒溫孵化，利用老蛋帶新蛋，其溫度在37.8℃。如果整批入孵，則采用變溫孵化。
b.濕度。孵化初期1～7天，相對濕度應(yīng)保持在55%～60%，8～18天應(yīng)保持在50%～55%，19～21天應(yīng)增加到60%～70%。
c.通風。孵化初期所需空氣少，要關(guān)閉進出氣孔。隨著胚齡的增加，進出氣孔也應(yīng)逐漸開大。至17胚齡后，可全部打開進出氣孔。
d.翻蛋。每2小時翻1次，翻蛋角度要達到90°。
e.照蛋。一般照蛋2次，第一次在入孵后的5～6天進行，第二次在18天或19天進行。其目的是及時揀出無精蛋、中死蛋和破蛋，并全面檢查胚胎的發(fā)育情況。
f.移盤。移盤的時間可依據(jù)胚胎的發(fā)育情況確定。如果最后一次照蛋時，胚胎發(fā)育良好，即可移盤。如胚胎發(fā)育遲緩，則應(yīng)推遲移盤時間，促進其繼續(xù)發(fā)育。移盤后應(yīng)停止翻蛋，增加水盤，提高濕度，準備出雛。
g.出雛。孵滿20天時便開始出雛，出雛達30%～40%時，揀出第一批毛干的雛雞和蛋殼。出雛60%～70%時揀出第二批，對尚未出雛的并盤后移至出雛器的上層，待出雛結(jié)束時揀出第三批。應(yīng)盡量少開出雛機門，防止機內(nèi)溫度、濕度下降，影響出雛。
飼養(yǎng)管理
保證營養(yǎng)。觀賞型烏骨雞生長迅速，中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)認為必須供給豐富的營養(yǎng)，才能滿足其生長需要。4周齡以前，飼料中應(yīng)含粗蛋白質(zhì)18%～20%，每千克飼料應(yīng)含代謝能12.134兆焦耳。5～6周齡代謝能不變，粗蛋白質(zhì)可降為16%。此外，還必須滿足其對維生素和礦物質(zhì)的需求。
注意觀察。觀賞型烏骨雞較其他雞更為嬌嫩，需特別注意衛(wèi)生防疫工作。平時加強觀察，如發(fā)現(xiàn)雛雞離群呆立，精神不振，不愿覓食，或發(fā)出“吱吱”的叫聲，就應(yīng)及時隔離治療，加強護理。對體質(zhì)瘦弱的雛雞，也應(yīng)隨時挑出特殊照顧。還要經(jīng)常做好大小、強弱雛雞的分群工作，使雛雞采食均勻，生長發(fā)育整齊－致。如發(fā)現(xiàn)啄癖現(xiàn)象，應(yīng)及時將被啄雛雞取出，給予治療，并查明原因。
