覆土可采用平鋪方式，也可采用“齒輪”方式。即先在料面上覆上一層厚1厘米左右的土粒，每間隔10～15厘米做一條寬10厘米、高5厘米的土坎，厚度約3－4厘米。
出菇時，要消耗大量氧氣，并排出二氧化碳，所以在出菇期間必須十分注意通風換氣，每天揭膜通風1～2次，通風時間不少于30分鐘，通風后繼續(xù)罩膜保濕，促進菇蕾的正常生長。
出菇期溫度以20—25℃最好。若早春播種的，出菇時氣溫偏低，可罩緊薄膜保溫保濕，并縮短通風時間和次數(shù)。夏初氣溫超過28℃時，可以在蔭棚上加厚遮陽物，整天打開罩膜通風透氣，創(chuàng)造較陰涼氣候。
室內(nèi)種植時，也要注意門窗遮陽，并早晚通風，出菇周期大體上10天，出菇結(jié)束后可修改畦的形狀，再噴水補充畦床的水分，為下次出菇做好準備。
一般出菇可持續(xù)3—4個月，可逐批逐次出菇采收(一般4—5批)。噴水宜用井水或泉水。
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