決明子的食用方法
三、決明子的食用方法
以泡茶飲用為主要方式:將決明子和荷葉等－起用開水沖泡帶茶飲，對于肥胖癥特別適用，另外還具有潤腸防便秘的作用。經(jīng)常飲用決明子茶有明目的作用，所以經(jīng)常呆在電腦旁邊的朋友可以嘗試去喝一些決明子茶。
1、決明子綠茶
【原料】決明子、綠茶各5g。決明子（或者用決明子粉和綠茶粉各5克）
【制法】將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，沖入沸水，浸泡3～5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水，直到味淡為止。
【功效】此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
【適應癥狀】適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結、視物模糊等。
【注意事項】茶葉“產(chǎn)徽者名松蘿，長于化食。產(chǎn)浙紹者日日鑄，長于清長。產(chǎn)閩者日建茶，專于癖瘴。產(chǎn)六合者日苦丁，專于止痢。產(chǎn)滇南者日普洱茶，則兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松蘿茶及云南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳，炒時有香氣溢出即可，不要炒糊，以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃，因此，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因，有醒腦提神之功，因此，夜晚不宜飲茶，以防失眠。
2、杞菊決明子茶
【原料】枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。
【制法】將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，燜15分鐘后可開始飲用。
【用法】當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。
【功效】清肝瀉火，養(yǎng)陰明目，降壓降脂。用于肝火陽亢型腦卒中后遺癥，癥見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質(zhì)偏紅，苔黃，脈弦。
