啤酒大麥在種植密度大、氮肥施用量大、越冬期氣溫偏高的情況下，旺長(zhǎng)倒伏現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降，收獲難度增加。在啤酒大麥生產(chǎn)中，應(yīng)及早采取措施防止旺長(zhǎng)倒伏。
一、啤酒大麥的倒伏原因
⑴啤酒大麥根系不發(fā)達(dá)且分布淺，莖節(jié)長(zhǎng)、莖壁薄、莖稈軟，劍葉和倒二葉肥大下彎，遇雨易造成上重下輕，出現(xiàn)倒伏。
⑵種植密度過(guò)大，田間群體過(guò)大，通風(fēng)透光不良，莖稈細(xì)長(zhǎng)，稈軟無(wú)韌性，易倒伏。
⑶肥料用量過(guò)大，尤其是氮肥的用量過(guò)大，造成旺長(zhǎng)，田間群體過(guò)大出現(xiàn)倒伏。
⑷越冬期溫度偏高，啤酒大麥生育進(jìn)程加快，麥苗生長(zhǎng)迅速，導(dǎo)致田間群體過(guò)大、提早進(jìn)入拔節(jié)期，后期易倒伏。
二、啤酒大麥的防倒措施
適時(shí)劃鋤和鎮(zhèn)壓，促根壯稈防倒伏。深耕斷根，一般在啤酒大麥返青至起身期隔行深耕9一lO公分，深耕后壓實(shí)土壤并澆水，以抑制麥苗徒長(zhǎng)和無(wú)效分蘗發(fā)生。
合理密植，促進(jìn)個(gè)體生長(zhǎng)健壯，生產(chǎn)上應(yīng)對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的田塊及時(shí)疏苗。
科學(xué)施肥，氮磷鉀配合施用。在肥料運(yùn)籌中控制氮肥的用量，增施磷鉀肥，防止倒伏和提高啤酒大麥品質(zhì)。一般氮磷鉀肥的配合比例為l:l.5一2:O.5，在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥婪柿λ胶侠碚{(diào)整。對(duì)壯苗、旺苗及有旺長(zhǎng)趨勢(shì)的麥田，在返青期和起身期不追肥，將氮肥推遲到拔節(jié)期施用，以促進(jìn)有效分蘗生長(zhǎng)，提高成穗率，促進(jìn)大穗大粒。
施用烯世寶等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑能控旺防倒。對(duì)植株高、種植密度大、植株旺長(zhǎng)、莖稈細(xì)弱的田塊，在啤酒大麥?zhǔn)妓肫冢ㄓ?%植株抽穗時(shí)）每畝用烯世寶5O克加水25千克噴霧。烯世寶可以與殺蟲(chóng)劑、殺菌劑及肥料混合施用，現(xiàn)配現(xiàn)用，但不能與堿性農(nóng)藥和堿性肥料混用。噴藥后2小時(shí)內(nèi)遇雨需補(bǔ)噴，用量減半。
