吃絲瓜的好處和壞處你知道多少

2020-10-31

絲瓜的名字很多,如天蘿、布瓜、錦瓜、水瓜、紡線、天絲瓜、天吊瓜、倒陽瓜、天羅布瓜、洗鍋羅瓜等。下面我們了解一下吃絲瓜的好處和壞處。

吃絲瓜的好處和壞處

一、絲瓜的營養(yǎng)價值

絲瓜最富特色的是微量元素硒含量高,每100克絲瓜含硒0.86微克,幾乎超過所有瓜類。硒是人體必需的微量元素,能夠增強機體免疫力、增進視力、預(yù)防癌癥、延年益壽等。

絲瓜的瓜肉綠中透白,無論是炒食、做湯。鼠葷、配素,味道都純正鮮美。如番茄絲瓜湯,是將油燒至6成熱,加入鮮湯500毫升燒開,放入絲瓜片、番茄片,待熟時,加調(diào)料即可。

吃絲瓜的好處

二、吃絲瓜的好處

絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經(jīng),有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、調(diào)理月經(jīng)不順等功效。絲瓜還具有清熱化痰、涼血止血、美容抗癌等功效,并可治療諸如筋骨酸痛、便血等病癥。絲瓜富含b族維生素,有健腦的作用;它還含有皂甙類物質(zhì),具有一定的強心作用。

絲瓜的特點

三、絲瓜的特點

絲瓜不擇土壤,我國南北各地均有栽培。絲瓜的品種也很繁多,如線絲瓜,瓜形細長,中下部漸粗,瓜皮綠色,有皺褶和縱條紋。棒槌絲瓜,形如棒槌,單瓜重250克左右,長40厘米左右。比較特殊的是新近從國外引進的白絲瓜,通體呈玉白色,并帶有隱紋,單瓜重0.5-2公斤,外皮薄而酥軟,纖維少,肉厚,味甜。

吃絲瓜注意事項

四、吃絲瓜注意事項

絲瓜性寒,具有滑腸制瀉的作用,脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用,食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足以。

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