南瓜子又名南瓜仁、白瓜子、金瓜米。為南瓜的種子。大部分地區(qū)有產(chǎn)。作茶食供食。下面我們了解一下南瓜子的功效與作用有哪些。
一、南瓜子的養(yǎng)生功效
本品以子粒飽滿而色黃白者為佳，是補益強壯養(yǎng)生食品。日常食之可補虛弱和預(yù)防腸道寄生蟲病。適于虛弱體質(zhì)、產(chǎn)婦體虛及小兒預(yù)防腸道寄生蟲病食用。
二、南瓜子的食療作用
中醫(yī)認為，南瓜子能驅(qū)蟲，主要用于絳蟲病、蛔蟲病及血吸蟲病?？蓡斡蒙郴蚺湮闄壚频韧?。
此外，南瓜子還可用于百日咳、小兒咽喉疼痛、營養(yǎng)不良、面色萎黃、產(chǎn)后缺乳、產(chǎn)后手足浮腫。近代用于糖尿病、高血壓病。
三、有關(guān)南瓜子功效作用的幾個小配方
(1)南瓜子乳劑：新鮮南瓜子50 -100克研爛，加水制成乳劑，調(diào)以冰糖或蜂蜜空腹頓食。用于驅(qū)除絳蟲（《中藥的藥理與應(yīng)用》）。
(2)南瓜子散：南瓜子50 - 100克去殼研碎，加入開水、蜜或糖，調(diào)成糊狀，空腹進食，用于蛔蟲（《閩東本草》）；又方以南瓜子炒黃研為末，每天100克，分兩次加白糖開水沖食，15日為一療程，用于血吸蟲病（《驗方選集》）；又方以南瓜子炙焦研粉，赤砂糖湯調(diào)食，一日數(shù)次，用于百日咳；又方以生南瓜子30克去殼，紗布包裹搗成泥狀，開水或食糖調(diào)食，早晚空腹各一次，連食3 -5天，用于產(chǎn)后缺乳，若南瓜子炒熟或煮粥食則無效。
(3)冰糖燉南瓜子：南瓜子、冰糖，燉食。用于小兒咽喉痛。
(4)瓜子花生桃仁：南瓜子、花生仁、胡桃仁，同食。用于營養(yǎng)不良、面色萎黃（《四川中藥志》）。
(5)煮南瓜子：南瓜子炒后煮食。用于產(chǎn)后手足浮腫、糖尿?。ā吨袊幹矆D鑒》）。
