酒對(duì)健康的危害主要是指大量飲酒而言；然而，少量飲酒對(duì)身體還是有好處的。但是如何掌握飲酒的量呢？
一、少量飲酒的好處
酒能通經(jīng)絡(luò)，祛風(fēng)寒，消冷積，健脾胃。用酒浸泡中藥還能促進(jìn)藥效的發(fā)揮，叫做藥酒。如豹骨酒、木瓜酒、五加皮酒、人參酒、鹿茸酒、國公酒等等，至今還在防治疾病中發(fā)揮著作用。
少量飲酒能增高h(yuǎn)dl水平，故有防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用，進(jìn)而防治心腦血管疾病。同時(shí)，少量酒精還能減少血小板的凝集，促使纖維蛋白溶解，進(jìn)而減少血栓形成，使血液循環(huán)通暢，防止心肌梗死和腦梗塞。
二、酒飲多少為適度
根據(jù)美國心臟病學(xué)會(huì)的意見，40度的白酒60毫升，或12%-15%的葡萄酒250毫升是一個(gè)界限，超過此量就是多。所以，為保證身體健康，每天的飲用量應(yīng)在此界限以下。而且，不嗜酒或基本不飲酒的人，其對(duì)酒精的耐受力很低，如為增進(jìn)健康、防病養(yǎng)生而飲酒，每次只可以飲以上酒量的1/3左右。
三、過量飲酒的害處
酒，少喝有益，多喝有害。酒喝多了，傷肝、傷胃，酒精中毒，容易癡呆；尤其是熬壺吊的谷酒，含鉛，鉛有毒，更容易使人癡呆。酒喝多了，不僅危害自身健康，而且，危害下一代，影響下一代人的智商與健康。
文學(xué)家陶淵明，他的祖父與父親都是名人，而他的兒子與孫子的智商都不高，因?yàn)樘諟Y明喝酒多的緣故。當(dāng)陶淵明明白是酒的危害后，已悔之晚矣！
