早熟品種苗齡35天-40天，具5片-6片真葉中晚熟品種苗齡50天左右，具7片-8片真葉時可定植。
(1)整地施基肥。青花菜生長速度快，肥水需要量較大，定植前應施足基肥，一般畝施廄肥2500公斤-4000公斤，標準氮肥20公斤-25公斤，過磷酸鈣10公斤-15公斤，硫酸鉀15公斤-25公斤。南方酸性強的土壤中還需適當施用石灰。施肥后深翻20厘米-30厘米，作成寬1.5米的畦。
(2)栽植株行距。栽培密度對花球的產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大，也影響田間管理操作。
株行距要根據(jù)品種的熟性和側(cè)枝的發(fā)達程度而定。早熟品種的植株較小，可密植。晚熟品種株型開展，葉大而多，需增大株行距。只采收頂花球的，可適當密植。頂花球和側(cè)花球都采收的，要稀植，這樣才能便于側(cè)枝生長和田間操作，一般早熟品種株行距30厘米×40厘米，畝栽5000株-5500株;中熟品種株行距40厘米×50厘米，畝栽3500株-4000株；中晚熟品種株行距50厘米×60厘米，畝栽3000株-3500株。側(cè)枝發(fā)達的品種，株行距還要適當放大。
(3)及時查苗補苗。定植期間溫度尚較高，需及時澆水，提高成活率。剛定植后的2天-3天內(nèi)，白天溫度高，陽光強，往往出現(xiàn)葉片凋萎，4天-5天后，心葉開始立起，7天-8天后外葉恢復生機。在定植后一周左右應及時查看幼苗成活率，發(fā)現(xiàn)死苗，需及時補栽，以保持田間植株的整齊性。
(4)除草劑施用。定植后肥水條件好，易發(fā)生雜草，人工除草耗工量大，在定植前后，及時施用除草劑，可以大大減輕除草的勞動量。青花菜田間常用除草劑及施用方法如表6所示。
