5、田間管理：定植活棵后追肥一次，每畝施尿素5千克。封行前施第二次，每畝施尿素7.5千克。3月份注意防蚜蟲。
6、采收：露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬采收，大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初采收，五月慢于4月下旬至5月上旬采收。用菜刀去根，凈菜上巿。
三、青菜的夏季栽培方法
1、品種：選擇耐熱性強(qiáng)、品質(zhì)好的品種作為夏季栽培的品種，如抗熱青3號(hào)、華王、605等。
2、整地：每畝施用蔬菜專用復(fù)合肥40千克作基肥，做成寬2米（連溝）的畦，做到深溝高畦，以利排灌。
3、播種：火青菜（夏季栽培的青菜稱火青菜）于6月中旬至8月上旬分批播種，均勻撒播，用種量依據(jù)栽培目的而定，作為雞毛菜栽培的每畝用種量2.5～3千克。“－播三賣”的用種量1.2～1.5千克。作菜秧的用種量1千克?？刹捎梅老x網(wǎng)和遮陽網(wǎng)全程覆蓋栽培，以達(dá)到少用藥和不用藥的目的。
4、田間管理：火青菜當(dāng)子葉展開時(shí)就可間苗，保持苗距3公分，真葉出現(xiàn)后再間苗，苗距12～14公分。每次間苗后要追肥，每次每畝使用蔬菜專用復(fù)合肥6千克。移栽的火青菜一般7月下旬播種，25天苗齡，移栽選在涼爽的天氣，午后拔苗，下午3時(shí)后定植，密度12～14公分見方。澆水掌握輕澆、勤澆的原則，澆水在上午8時(shí)前、下午5時(shí)后進(jìn)行，防止?fàn)€菜。對(duì)蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾應(yīng)注意防治。
四、青菜的秋季栽培方法
1、品種：一般選用較抗病毒病的矮抗青、新場(chǎng)青等品種。
2、育苗：將育苗地整好，于8月上旬至9月下旬分批播種育苗，每畝播種量0.5～0.75千克。播種后每天澆水1～2次。出苗后2～3次，最后苗距為3公分見方。
3、整地同春季栽培。
4、 定植：定植時(shí)間一般在9月上旬至11月上旬，株行距20×25公分。定植后即刻澆搭根水。
