蔬菜的種類有哪些 蔬菜可分哪幾類?(2)

2021-03-30

(10)薯芋類。包括姜、芋頭、馬鈴薯、腳板薯等,以肥大的塊莖、塊根或地f根莖供食用。生產(chǎn)上都行無性繁殖,需要較多的鉀肥。

(11)水生蔬菜.包括茭白、菜藕、湘蓮、水芹菜、菱、慈姑、荸薺等,可在池塘、沼澤地、水田等處栽培,大都用無性繁殖。

(12)多年生蔬菜類。包括竹筍、百合、黃花菜、蘆筍,香椿等,種植一次可連續(xù)收獲多年,大多用無性繁殖,蘆筍、香椿可用種子繁殖。

(13)食用菌類。包括蘑菇、香菇、草菇、木耳、金針菇,平菇、鳳尾菇,猴頭菌等。

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