我國有哪幾種主要經(jīng)濟海參品種

2022-07-14

海參科主要的經(jīng)濟種類有白乳參、石參、烏圓參、明玉參等,目前經(jīng)濟價值最高的是黃海、渤海的刺參和南海的梅花參,特別是刺參,其經(jīng)濟價值可稱之為“參”中之冠。

本文介紹我國有哪幾種主要經(jīng)濟海參品種,供參考。

1、刺參

刺參

刺參是海參品種中價值最高的一種,產(chǎn)于黃海、渤海區(qū)域,其經(jīng)濟價值可稱之為“參”中之冠。體長一般在20-30厘米,體成筒狀,形似黃瓜,英文中譯為海黃瓜。

2、綠刺參

綠刺參

這種海參產(chǎn)于我國西沙群島和海南島南部,產(chǎn)量較大,也是主要食用海參品種之一。因其身體像四柱狀,漁民亦稱方柱參。

生活的個體一般長約30厘米,四方柱形。顏色很特別,全體為綠色、黑綠或少帶青黑色,肉刺的頂端為桔黃色或桔紅色,是一種極易認(rèn)識的海參。

3、白底靴參

白底靴參

產(chǎn)于我國西沙群島及海南島南部的常見品種,其品質(zhì)優(yōu)良,分布較廣,是熱帶海域中的廣棲性經(jīng)濟海參。

白底靴參也稱靴海參,生活時長約30厘米,身體后部常較粗壯。背部常為橄欖青褐色,疣的基部有白環(huán),腹面顏色較淺。

加工成品背面為黑褐色,腹面為灰白色,因此漁民稱它為白底靴參,也稱白底輻肛參。

4、石參

西沙群島出產(chǎn)的重要食用海參之一,當(dāng)?shù)貪O民也稱為黃瓜參。它在受刺激時,身體收縮的很厲害,變得硬似石頭而得石參之名稱。

石參生活時,背部為黃褐色或紫褐色,但顏色深淺變化很大,并有許多灰白色、不規(guī)則的橫斑,特別是肛門附近,一定為灰白色,這是此種海參的一個重要特征。

5、黑乳參(烏圓參)

主要產(chǎn)于我國南海,是一種品質(zhì)優(yōu)良的食用海參,南洋各地稱它為乳房參,我國西沙群島漁民稱為烏尼。

它的滋補性很大,特別是對醫(yī)療婦女月經(jīng)病及產(chǎn)后催乳等,有很大功效。

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