虹鱒魚(yú)原產(chǎn)于美國(guó)西海岸加利福尼亞的夏斯塔山麓溪流中，后被引到我國(guó)等數(shù)十個(gè)國(guó)家進(jìn)行人工養(yǎng)殖。本文介紹虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖對(duì)水質(zhì)的要求，以及虹鱒魚(yú)對(duì)養(yǎng)殖池的要求。
一、虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖對(duì)水質(zhì)的要求
1、溫度。這是重要條件，四季水溫最好在12-18℃,夏季最高水溫不能超過(guò)24℃。
2、溶氧。水中溶氧應(yīng)在7mg/l以上，最低時(shí)一般不能低于5 mg/l。
3、水流流量。要求有較大的流量，流量大，養(yǎng)殖規(guī)模大，產(chǎn)量也高。一般每秒1升水的流量，具有100-200千克的生產(chǎn)能力。
4、要求水質(zhì)清潔，無(wú)污染，不含泥沙。
二、虹鱒魚(yú)的養(yǎng)殖池條件
各地養(yǎng)殖虹鱒的魚(yú)池形狀各異，但以長(zhǎng)方形為多。 一般長(zhǎng)寬比例為8:1-10:1，可根據(jù)地形確定適當(dāng)比例。
從進(jìn)水口到出水口保持一定的坡降(1/50-1/100)，便于水體交換和排污。池與池之間可利用地形分級(jí)跌水排列布局。
三、虹鱒魚(yú)餌料的要求
1、虹鱒魚(yú)對(duì)蛋白質(zhì)的需求量為40%-45%，要求餌料營(yíng)養(yǎng)全面，粗蛋白含量幼魚(yú)在45%左右，成魚(yú)不低于40%，餌料中要有較高的脂肪含量，還應(yīng)注意添加礦物質(zhì)和維生素。
2、餌料可就地取材,利用小魚(yú)、小蝦、動(dòng)物內(nèi)臟、豬血、蠶蛹、蚯蚓等動(dòng)物性原料與豆餅、麥粉、玉米、糠麩、蔬菜等在不同階段按不同比例混合加工成顆粒餌料進(jìn)行投喂。
3、餌料一定要新鮮，嚴(yán)禁使用霉變的餌料。
四、虹鱒魚(yú)的日常管理
1、投喂。成魚(yú)每日投喂2次，上午9時(shí)和下午15時(shí)，苗種每天可增喂1-2次。日投餌量以魚(yú)體重計(jì)，幼魚(yú)約占3%-4%，成魚(yú)1%-2%。
2、篩魚(yú)。虹鱒經(jīng)一段時(shí)間飼養(yǎng)，個(gè)體大小會(huì)出現(xiàn)差異,要定期篩選，保持每個(gè)魚(yú)池中的魚(yú)大小基本一致。
3、加強(qiáng)魚(yú)病防治工作，發(fā)現(xiàn)病魚(yú)要立即采取治療措施，死魚(yú)要及時(shí)剔出。
4、當(dāng)出現(xiàn)缺氧時(shí)要采取增氧措施，以免魚(yú)類窒息死亡。
