由于鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，我們應(yīng)當(dāng)如何養(yǎng)殖品質(zhì)優(yōu)秀的鯽魚(yú)呢？主要從以下的幾個(gè)方面著手，及魚(yú)種的選擇、養(yǎng)殖密度、品種搭配、飼料的選擇及疾病的防治。
1、魚(yú)種的選擇
在購(gòu)買鯽魚(yú)魚(yú)種時(shí)，應(yīng)根據(jù)主要鯽魚(yú)養(yǎng)殖品種的生物學(xué)特征，正確分辨魚(yú)種的優(yōu)劣，避免上當(dāng)受騙。
2、養(yǎng)殖密度
為了降低養(yǎng)殖成本，最好自已培育大規(guī)格魚(yú)種。用池塘培育鯽魚(yú)魚(yú)種，每畝放養(yǎng)鯽魚(yú)0.80萬(wàn)~1.20萬(wàn)尾，可以達(dá)到養(yǎng)成規(guī)格50~60克的目的。
進(jìn)行鯽魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖時(shí)，魚(yú)種平均規(guī)格為50~60克時(shí)，每畝放養(yǎng)鯽魚(yú)魚(yú)種1500~1800尾最為理想，養(yǎng)成商品魚(yú)規(guī)格可達(dá)到350~400克。
3、品種搭配
培育大規(guī)格鯽魚(yú)品種不要搭配草魚(yú)和鯉魚(yú)，而應(yīng)選擇鰱魚(yú)和鳙魚(yú)，數(shù)量應(yīng)占主養(yǎng)鯽魚(yú)的20%左右，鳙魚(yú)則占鰱魚(yú)的10%左右。
搭配品種的放養(yǎng)時(shí)間不宜過(guò)早，尤其是過(guò)早投入鳙魚(yú)對(duì)鯽魚(yú)馴化的影響更大。
4、飼料選擇
一般鯽魚(yú)規(guī)格在10克/尾以下時(shí)，飼料粒徑選0.50毫米。10~30克/尾時(shí)選1.0毫米。30~75克/尾時(shí)選1.50毫米。75~100克/尾時(shí)選2.0毫米。150~300克/尾時(shí)選2.40毫米。300克/尾以上時(shí)選3.20毫米。
魚(yú)的攝食能力受魚(yú)的規(guī)格及池塘水溫的直接影響，故投飼率應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整，而不應(yīng)該一成不變。
5、魚(yú)病防治
鯽魚(yú)的抗病能力強(qiáng)，但應(yīng)當(dāng)注意近年來(lái)發(fā)現(xiàn)了鯽魚(yú)出血性錨頭鳋病，雖然此病的發(fā)生率不高，但一旦染上并任其發(fā)展，則會(huì)導(dǎo)致鯽魚(yú)大量死亡。
除了以上幾點(diǎn)以外還要定期的對(duì)魚(yú)塘進(jìn)行消毒、換水等科學(xué)管理。
