雞的種蛋對于多變的溫度十分敏感，因為蛋產(chǎn)出母體之后，胚胎發(fā)育暫時停止，隨后在一定的外界環(huán)境之下又會開始發(fā)育。
當(dāng)環(huán)境溫度偏高，但是并非胚胎發(fā)育的適宜溫度（37.8℃）時，胚胎發(fā)育是不完全和不穩(wěn)定的，容易導(dǎo)致胚胎早期死亡。當(dāng)環(huán)境溫度長時間偏低時，比如0℃，雖然胚胎發(fā)育處于靜止的狀態(tài)，但是胚胎的活力會嚴重下降，甚至死亡。
種蛋從貯存庫進入孵化室之前，需要進行入孵前的種蛋預(yù)溫處理，也就是說需要讓種蛋在不同的貯存溫度下，進入雞胚發(fā)育的臨界生理溫度。
種蛋預(yù)溫處理通常采用23℃的溫度，持續(xù)15-18小時。進行種蛋預(yù)溫處理具有以下好處：
1、種蛋預(yù)溫能夠使受精胚盤逐漸“蘇醒”。因為一般貯存種蛋的溫度為1-13℃，貯存時間在2-3周時為7.5-10℃，溫度變化過大會影響胚胎發(fā)育。
2、未進行預(yù)溫的種蛋直接入孵，會造成種蛋表面“冒汗”，而預(yù)溫則能夠避免這種情況的發(fā)生，從而提高孵化率。
3、在連續(xù)孵化的孵房內(nèi)，如果將未預(yù)溫的種蛋直接放入孵化機，會突然降低孵化機內(nèi)的孵化溫度，進而可能會影響機器內(nèi)另外批次種蛋的胚胎發(fā)育，影響孵化率。
4、節(jié)約孵化電耗。一些試驗表明，對于保存時間長的種蛋，預(yù)溫提高孵化率的效果尤為顯著，比如貯存14天、21天、28天的種蛋，預(yù)溫與不預(yù)溫的孵化率分別為77.5%、74.3%、68.8%和62.6%、53.2%、41.2%，差異十分明顯。這表明預(yù)溫通常能夠提高種蛋的孵化率。
