上海閔行區(qū)馬橋園藝場(chǎng)利用水培設(shè)施種植細(xì)香蔥，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，細(xì)香蔥水培技術(shù)如下：
一、細(xì)香蔥的育苗與定植
(1)有土播種育苗：適宜的播種期春播為3月上旬至4月下旬，秋播為7月上旬至10月下旬。
(2)無土定植管理：采用水培方式栽培細(xì)香蔥，定植期春季為4月上旬至5月下旬，秋季為8月下旬至12月上旬。細(xì)香蔥的最佳生長(zhǎng)期，春季在4-5月，秋季在9月中旬至11月上旬。
二、定植要求
當(dāng)蔥苗有2-3片葉，株高在10-12厘米，苗齡為35-45天時(shí)，即可定植。起苗前1天，將苗床澆足水，起苗后洗去根部泥土，盡量少傷根系。水培采用深液流技術(shù)(dft)。栽培槽長(zhǎng)28-30米、寬1米、槽深10厘米左右，槽底鋪設(shè)聚苯乙烯材料板(eps板)，底板厚1.25厘米，底板上覆蓋黑膜以防止?fàn)I養(yǎng)液滲漏，營(yíng)養(yǎng)液深度為6-8厘米，其上再覆蓋eps蓋板，蓋板長(zhǎng)1.5米、寬1米、厚2.5厘米，蓋板上可按不同的株行距打孔。細(xì)香蔥的適宜密度為8厘米見方，定植孔贏徑為2.6厘米，上面放置直徑為2.5厘米、高4厘米的小塑料缽，每缽定植3株蔥苗。定植后將香蔥根部浸入營(yíng)養(yǎng)液內(nèi)。
三、營(yíng)養(yǎng)液管理
采用深液流栽培細(xì)香蔥，每棟溫室內(nèi)設(shè)一臺(tái)0.4千瓦的水泵供液，每天定時(shí)供液兩次，上、下午各1次，每次供液1-2小時(shí)。細(xì)香蔥定植后1-2天，供應(yīng)清水，不加肥料。3天后供營(yíng)養(yǎng)液，一單元營(yíng)養(yǎng)液肥料加水4噸，使?fàn)I養(yǎng)液電導(dǎo)度(ec)值保持在0.9-1.0毫西/厘米，ph值調(diào)至6.0-6.5。為促使早活株，若遇晴天陽光強(qiáng)烈，定植后白天可覆蓋1-2天遮陽網(wǎng)，晚上揭去。
定植后6-7天，營(yíng)養(yǎng)液濃度增加，一單元營(yíng)養(yǎng)液肥料加水2噸，使電導(dǎo)度達(dá)到1.4 -1.5毫西／厘米，ph值調(diào)至6.0-6.5。營(yíng)養(yǎng)液溫度控制在15 - 20℃，溫室內(nèi)溫度白天不超過30℃，晚上為13 - 15℃。細(xì)香蔥一般病蟲害很少，可不施用農(nóng)藥。
四、采收要點(diǎn)
在適溫下，細(xì)香蔥生長(zhǎng)很快，定植后50 -60天即可采收。春季水培的，6-7月可收獲；秋季水培的，從9月中旬一直可采收至翌年2月。當(dāng)細(xì)香蔥株高達(dá)30-40厘米、莖粗0.3-0.5厘米時(shí)即可收獲。無土栽培的細(xì)香蔥，黃葉少，含水量足，質(zhì)量好。若利用溫室全年連續(xù)栽培細(xì)香蔥，春季可采收2-3茬，秋季采收2-3茬，全年采收4-5茬，產(chǎn)量和效益均較可觀。
