（1）澆水。定植后澆一水，以后過半月再澆一水，定植后一個月小水澆，避免大水漫灌，保持土表見干見濕，夏天3－4天澆一水。
（2）中耕。定植后，澆過緩苗水的及時中耕，一般隔一天中耕一次，連續(xù)中耕2－3遍后，隔3－4天再中耕一次，先淺后深，逐步加深活土層，把土壤鋤得細(xì)而松軟，透氣良好，以增溫保墑促進(jìn)迅速發(fā)根，使根群強(qiáng)大。
（3）追肥。一般苗高30厘米，即定植后一個月扶壟。扶壟前每667平方米施磷酸二銨或復(fù)合肥50千克，不能施人糞尿和尿素，以免燒秧和瘋長。6月以后，視生長情況可再每667平方米追磷酸二銨30千克。
（4）病蟲害防治?；颐共】捎袨槊?號、50%多霉清1000倍液噴灑防治；炭疽病可用40%炭疽福美600倍液或75%百菌清600倍液防治；疫病可用80%大生m-45 800倍液防治；病毒病可用20%病毒a 500倍液防治。每7－10天噴一次，連噴3－4次。
2．豇豆
定植后澆緩苗水。蹲苗到結(jié)莢后加強(qiáng)肥水管理與青椒同步進(jìn)行。主蔓伸長后及時引蔓上立柱，使莖蔓均勻分布在立柱上，防止互相纏繞、莖葉重疊、透光不良。整枝抹芽可減少養(yǎng)分消耗，甩蔓后第一花序以下各節(jié)位側(cè)支及第一花序以上各節(jié)位所生幼芽全部打掉，促進(jìn)同節(jié)位花芽生長，所有側(cè)枝都應(yīng)及早摘心，僅留1－3個形成花序。主蔓長到2.2米時摘心封頂，促進(jìn)側(cè)枝生長。開花到成熟14天左右，要及時采收。采時不要碰到別的花序，防止落花。銹病可用50%多硫懸浮劑400倍液或施寶靈3000倍液噴霧防治，每7－10天一次，連噴2－3次。
3．佛手瓜
肥水管理同青椒同步進(jìn)行。8月上旬當(dāng)佛手瓜秧蔓布滿架面時將大棚膜撤掉，將蔓理順使其分布均勻，進(jìn)入9月份佛手瓜開始現(xiàn)蕾開花，一般15－20天即可采收上市，采收時注意分期進(jìn)行，以免影響秧蔓上幼瓜的生長。佛手瓜尚未發(fā)現(xiàn)病蟲害，無須用藥，是名副其實(shí)的綠色食品。
